Verrine rhubarbe spéculoos

Verrine rhubarbe spéculoos - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de rhubarbe
  • 30 g de miel
  • 10 biscuits type spéculoos
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1 pincée de cannelle
  • 100 g de sucre

Recette

1.
Éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons. Les mettre avec 40 g de sucre et laisser mariner 2 h dans un saladier.
2.
Cuire avec le miel et la cannelle. Laisser mijoter +/- 15 min.
3.
Laisser refroidir. Mettre dans des verrines puis ajouter 1 ou 2 biscuits écrasés.
4.
Battre la crème en chantilly avec le reste de sucre. La déposer dessus et servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    21 octobre 2019

    Une recette qui est facile et rapide à faire, on n'a pas trop aimé le mélange rhubarbe-cannelle.

 

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