Verrine rhubarbe fraises

Verrine rhubarbe fraises - MILVIA H.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de rhubarbe
  • 250 g de fraises
  • 1 pot de mascarporne
  • 2 pots de fromage blanc
  • 95 g de sucre
  • 200 g de coulis de framboises ou fruits rouges

Recette

1.
Cuire la rhubarbe dans une casserole avec 80 g de sucre pour obtenir une compote. Laissez refroidir.
2.
Mélangez le fromage blanc, le mascarpone, le sucre restant et fouettez.
3.
Déposez au fond de chaque verrine la compote de rhubarbe puis le fromage blanc. Versez du coulis de framboises puis les fraises coupées en morceaux.
4.
Réfrigérez pendant 2 heures.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    8 août 2019

    Des délicieuses verrines mais un peu trop sucré ! On aurait pu y ajouter de la vanille.

 

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