Cake fondant au chocolat

Cake fondant au chocolat - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 100 g de chocolat noir (2 tablettes)
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 70 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 80 g de beurre
  • 60 g de poudre d'amande

Recette

1.
Préchauffer le four th6 (180°).
2.
Casser le chocolat en morceaux dans une casserole avec 2 càs d'eau, puis faire fondre doucement. Couper le feu, ajouter le beurre en morceaux, puis mélanger.
3.
Dans un saladier, verser la farine et la levure, mélanger. Faire un puits, ajouter les oeufs et le sucre, bien remuer.
4.
Ajouter le mélange chocolat / beurre ainsi que la poudre d'amande et mélanger.
5.
Verser dans un moule à cake et enfourner pour environ 35 min.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Raphaelle M.
    19 octobre 2016

    Un bon cake au chocolat simple et rapide à faire. Néanmoins, je n'ai pas eu le côté fondant, il est bien moelleux et aéré mais pas fondant.
    N'ayant pas de beurre, je l'ai remplacé par de l'huile neutre.

  • 14/20
    Par Adeline A.
    25 octobre 2016

    Je n'ai malheureusement pas trouvé le fondant dans ce cake. Après 35 minutes de cuisson, mon cake est légèrement brûlé et sec. C'est dommage. À refaire avec moins de temps de cuisson et pas d'eau dans le chocolat à fondre.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    25 octobre 2016

    Un bon cake au chocolat. J'ai fais attention à la cuisson et j'ai obtenu un gâteau bien moelleux et fondant. Un régal !

  • 17/20
    Par Isabelle T.
    2 février 2017

    C'est un bon gâteau au chocolat qui était bien fondant pour ma part. J'ai trouvé dommage qu'il n'y ait pas assez de chocolat, ça s'est ressenti à la dégustation.

  • 14/20
    Par Marina S.
    21 mars 2017

    Il est bon mais je n'ai pas accroché plus que ça !

  • 20/20
    Par Aline T.
    21 mars 2017

    Nous l'avons trouvé délicieux, accompagné d'une glace ou d'une crème anglaise c'est génial ! En plus c'est simple et rapide à faire. En revanche, j'ai mis 10 min en moins de cuisson et je pense qu'avec cinq min encore au moins, il aurait été encore plus fondant à refaire !

  • 12/20
    Par Hong Hanh N.
    21 mars 2017

    Bonne recette car elle n'est pas trop sucrée. En revanche, le temps de cuisson est un peu long donc il n'est plus du tout coulant au milieu.

  • 17/20
    Par Muriel M.
    15 mai 2017

    Il y a une certaine ambiguïté dans l'énoncé des ingrédients : 100 g de chocolat (2 tablettes). J'en opté pour les deux tablettes, donc : 200 g de chocolat. Du coup, j'ai bien eu un bon gros gâteau bien fondant au milieu. Accompagné d'une crème anglaise, il a plu à tout le monde.

  • 15/20
    Par Virginie B.
    31 mai 2017

    Bon gâteau au chocolat. Je ne sais pas si les amandes apportent quelque chose car on ne retrouve pas vraiment le goût.

  • 16/20
    Par Hélène D.
    11 mai 2018

    J'avais besoin d'un gros gâteau pour un goûter d'enfants et j'ai donc doublé toutes les quantités. Je pense qu'il y a effectivement une erreur de quantité pour le chocolat et que la quantité de base est 200g (d'après la photo qui présente 2 tablettes de 100g). Malgré cela j'ai obtenu un bon gâteau, le temps de cuisson a été de 40 min pour le double des proportions donc si l'on garde les quantités de base il faut faire très attention à la cuisson, 25 min devraient suffire. Merci pour cette recette.

 

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