Verrine mascaporne fraises

Verrine mascaporne  fraises - Anne-Caroline W.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 oeufs
  • 200g de Fraises
  • 250 g de confiture
  • 50 g de sucre
  • 250g de mascaporne
  • 10 petit beurre lu

Recette

1.
Mélanger les jaunes d'oeufs , le sucre et la mascaporne . Battre les blancs en neige bien ferme . Incorporer délicatement les blancs dans le mélange mascaporne . Emiettez les petits beurre . Assemblages : Au fond de la verrine , disposer les biscuits , puis une couche de confiture , ajouter ensuite votre mélange mascaporne, disposer dessus des fraises coupés où de la confiture si vous n'avez pas de fraise . Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Suggestions du posteur

« Un petit dessert très léger après un bon repas!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Therese L.
    2 janvier 2013

    C'est un pur régal. Le dosage mascarpone et sucre est correct. L'utilisation de la confiture et des fraises adoucit le tout. C est une pure merveille.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    21 mars 2013

    Très bon dessert fait en quelques minutes, dommage les fraises ne sont pas encore au top, pour moi 250 grammes de confiture (pour 2 personnes ) c'est un peu trop d'apport de sucre ..je pense qu'avec moins ce serait moins ecoeurant !

  • 19/20
    Par Caroline R.
    26 mars 2013

    Très très bonne recette ! Rien à ajouter sauf peut être un peu de vanille dans la crème!
    Et vive les fraises !!

  • 18/20
    Par Linda B.
    2 avril 2013

    C'est très très bon et très simple à faire. Quand on a tous les différents ingrédients en bouche l'association est très sympa. À refaire !

  • 17/20
    Par Lisianne P.
    30 avril 2013

    C'est très frais. Les invités ont beaucoup apprécié. Il n'y en avait plus ! Le dosage de sucre était parfait.

  • 18/20
    Par Florence G.
    30 avril 2013

    Très bon, nous nous sommes régalés. Je pensais que ça allait être trop sucré mais non, l'association des fraises avec la confiture était adouci par le mascarpone, top ! Par contre, je sais bien que tout dépend de la taille des verrines, mais moi, j'ai fait 10 verrines avec les proportions de la recette, donc, je pense qu'il y a une erreur sur le nombre de personnes, ces proportions ne sont certes pas pour 2 !

  • 17/20
    Par Julie M.
    10 mai 2013

    La crème de mascarpone est un régal, très bien dosée. Elle se marie très bien avec les fraises fraîches. J'ai un peu moins accroché avec les biscuits et la confiture au fond de la verrine. L'ensemble est tout de même très bon.
    Il y a peut-être une erreur quant au nombre de personne car j'ai pu faire 7 verrines ! A 2, il n'aurait fallu manger que ça, pas d'entrée, ni de plat !

  • 16/20
    Par Catherine V.
    21 mai 2013

    Excellente recette, moi j'ai laissé une nuit au réfrigérateur pour que la crème soit mieux tenue.

  • 20/20
    Par Vanessa J.
    12 juin 2013

    Excellente recette qui apporte fraîcheur et goût irrésistible.
    Pas trop sucré, le mélange confiture, mascarpone et fraise vont très bien. Recette facile et simple. Le dosage est parfait pour 4 grandes verrines.
    Je les referai d'ici quelques jours tellement c'est bon.

  • 16/20
    Par Vanessa R.
    1 juillet 2013

    Avec la recette, j'ai fais 8 verrines dans des verres à pieds. Il m'est resté des petits Lu donc j'ai terminé en mettant ls restes sur le dessus. Sur la photo de base, on dirait qu'il y à des amandes mais pas dans les ingrédients et on dirait aussi que la verrine est montée à l'envers par rapport à la description. Verrine de saison, par trop sucré mais je préfère sans confiture.

 

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