Verrine kiwi coco

Verrine kiwi coco - Gwendoline B.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 kiwi bien mûrs
  • 2 càs de sirop d'agave
  • 1/2 brique de lait de coco (ou crème de coco si vous préférez une texture mousse)
  • 1 càc de jus de citron vert
  • 20 g de chocolat au lait
  • 1 càs d'eau
  • 1 glaçon
  • Fac : 1 blanc d’œuf battu

Recette

1.
Mixer les kiwis avec le sirop d'agave et le jus de citron vert.
2.
Verser le mélange dans des verrines et placer au frais.
3.
Fondre le chocolat avec une càs d'eau au micro-onde. Laisser refroidir.
4.
Au batteur électrique, battre le lait de coco avec le glaçon. Ajouter, si vous le souhaitez, un blanc d’œuf pour donner d'avantage de texture à ce mélange crémeux (sauf si vous avez opté pour de la crème de coco).
5.
Ajouter délicatement le chocolat refroidi au lait de coco.
6.
Verser le mélange sur le haut des verrines et mettre au réfrigérateur au moins 2h.
7.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« N'hésitez pas à faire fondre des restes de chocolat pour éviter le gâchis !
Pour la déco, j'ai choisi de saupoudrer un peu de coco râpée.  »

Tests et opinions sur la recette

 

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