Verrine foie gras.

Verrine foie gras. - Alwena L.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 tranches de pain d' épices ou 2 grandes
  • 150 gr de foie gras
  • 20 gr de beurre
  • 2 càs de confiture de figues
  • 2 càs de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mettre la confiture ,le vinaigre ,2 càs d'eau, le sel et poivre dans une casserole.
2.
Mettre à chauffer et laisser mijoter 5 min environ pour que le mélange épaississe.
3.
Laisser refroidir .
4.
Mixer le pain d' épices.
5.
Mettez le beurre dans une poêle et mette le pain d épices à revenir tous en remuant. Laissez une minute et laisser refroidir.
6.
Mettre au fond des verrines un peu de pain d' épices, des morceaux de foie gras et un peu de confiture.
7.
Servir frais.

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