Verrine de saumon fumé

Verrine de saumon fumé - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Quelques tranches de saumon fumé
  • 1/4 de jus de citron
  • 3 càs de ricotta
  • 2 càs de crème fraîche
  • De l'aneth
  • De la ciboulette

Recette

1.
Détailler en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciseler la ciboulette ainsi que l'aneth (ou en déshydraté).
2.
Mélanger dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes. Si vous le souhaitez, poivrer un peu. Ajouter le saumon fumé (en garder pour le décor). Bien mélanger. Pour finir, remplir les verres à cocktail de la préparation. C'est ce qui fait l'élégance de la verrine. Puis terminer par du saumon fumé.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marina S.
    25 janvier 2016

    Une très bonne verrine toute simple mais on aurait aussi pu y ajouter des avocats en dés.

 

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