Mes croques de la mer

Mes croques de la mer - Patricia R.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 paquet de pain de mie
  • 1 pot de crème fraiche
  • 4 belles tranches de saumon fumé
  • Gruyère rapé

Recette

1.
Etalez sur chaque tranche de pain de la crème fraiche.
2.
Disposer sur la crème fraiche, un morceau de saumon fumé.
3.
Mettre du gruyère rapé.
4.
Remettre par dessus l'autre tranche de pain de mie avec sa crème fraiche (crème sur le rapé).
5.
Mettre au four jusqu'à ce que les croques soient bien dorés.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter un morceau de tomate dedans, ce qui est bon aussi ! Je les déguste avec une salade verte. Bon appétit. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Valérie K.
    13 mai 2013

    Des croques qui changent des traditionnels. Pour ma part, j'ai trouvé que la quantité de saumon était un peu juste par rapport au deux tranches de pain de mie, mais c'est une histoire de goût. La crème fraîche apporte de la légèreté.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    13 mai 2013

    Cela change du croque jambon, il faudrait mettre des tranches de tomate comme vous l'indiquez. C'est un peu sec, j'aurai mis gruyère dessus pour plus de moelleux !

  • 17/20
    Par Alexandra C.
    15 mai 2013

    J'ai mis du gruyère sur le dessus et le rendu était très bon. Pas sec du tout et la quantité en saumon très bien.

  • 16/20
    Par Julie G.
    21 mai 2013

    Bonne recette de croque monsieur qui permet de changer mais je mettrai de la crème légère ou un fromage frais la prochaine fois pour plus de légèreté.

  • 16/20
    Par Patricia A.
    27 mai 2013

    On a apprécié ces croques au saumon, pas sec du tout, j'ai mis de la crème épaisse et le gruyère par dessus.
    Je trouve qu'il manque du saumon la prochaine fois j'en rajouterai. Il m'a manqué les indications pour le four car je les fais au croque-gaufre d'habitude.

  • 16/20
    Par Béatrice G.
    27 mai 2013

    Bonne recette et bonne idée que d'associer crème et saumon dans un croque. Seul bémol, je trouve que la cuisson au four dessèche trop le pain. Je pense qu'il faudrait couvrir d'une feuille d'alu.

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    29 mai 2013

    Très bon croque, mais j'ai dû mettre plus de saumon que prévu dans la recette sinon cela faisait bien trop peu à notre goût. Autant en manger peu mais un très bon. Cela est à notre goût, saumon, crème, gruyère, très bien, rien de plus si ce n'est la saumon.

  • 14/20
    Par Anne-marie P.
    30 mai 2013

    Une recette simple et qui change d'un croque traditionnel. Pour ma part je rajouterai du saumon la prochaine fois car j'ai trouvé cela un peu juste niveau quantité il en manquait en bouche. J'ai trouvé le mélange avec la crème intéressant mais j'aurais plutôt mis du gruyère ou de la mozzarella.

  • 18/20
    Par Christelle P.
    31 mai 2013

    Nous avons dans l'ensemble bien aimé ce croque.
    J'ai par contre trouvé que c'était un peu sec sur le dessus. J'aurais préféré avec un peu de crème et du gruyère. Par contre mon homme à préféré comme ça.
    Je referai en adaptant suivant nos goûts.

  • 18/20
    Par Anne-sophie M.
    13 juin 2013

    Très bons croques... Ils sont moelleux. J'aurais mis un peu plus de saumon fumé à mon goût et peut-être un peu d'aneth.

 

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