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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 200 g de saumon
- 150 g de chèvre frais
- 80 g de crème fraiche
- 2 endives
- Du persil
- Du citron
Recette
1.
Couper les endives en petits morceaux.
2.
Vous pouvez les assaisonner.
3.
Mettre les endives au fond des verrines.
4.
Mélanger le fromage de chèvre, la crème et le persil.
5.
Couper le saumon en petits morceaux et arroser de jus de citron, sauf une tranche.
6.
Mélanger bien le tout et mettre dans les verrines.
7.
Poser dessus un morceau de saumon et un morceau de citron.
8.
Garder au frais et servir.
9.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Des très bonnes verrines. Le mélange est très bon, nous avons beaucoup aimé !
- 16/20
J'ai mélangé les endives au fromage frais. Il n'était pas précisé de la crème liquide, du fait j'ai pris de l'épaisse et c'était un peu "épais", c'est dommage. Quoi qu'il en soit, c'était délicieux, les endives apportant du croquant.
