Tarte tomate et chèvre

Tarte tomate et chèvre  - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 belles tomates
  • 1 bûche de chèvre
  • 1 càs de moutarde à l'ancienne
  • 1 càs de moutarde
  • 70 g de fromage frais
  • 1 càs de thym
  • 1 càs d'origan
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Enfournez 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
3.
Pendant ce temps, lavez et coupez le tomates en fines rondelles. Tranchez la bûche de chèvre.
4.
Dans un bol, mélangez les deux sortes de moutarde avec le fromage frais jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
5.
Sur le fond de tarte, étalez la crème de moutarde puis recouvrez avec les tomates et le fromage de chèvre. Saupoudrez d'origan et de thym. Salez et poivrez puis enfournez environ 30 minutes.
6.
Quand la tarte est dorée et les tomates cuites, retirez du four et servez chaud ou froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Olivia L.
    17 septembre 2015

    Une bonne tarte. Les tomates et le chèvre se marient bien. La crème de moutarde apporte un plus et les herbes relèvent le tout. C'est une recette facile et rapide à faire pour une entrée ou un plat du soir léger.

  • 18/20
    Par Helene B.
    17 septembre 2015

    Très bonne recette. Les proportions étaient trop importantes pour la tarte.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    5 octobre 2015

    Les tomates et le fromage de chèvre s'associent bien. Le mélange du fromage frais avec les 2 variétés de moutardes donne du pep's à la tarte. Les herbes apporte un parfum agréable.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    25 octobre 2015

    Tarte classique qui est toujours appreciée, aussi bonne chaude que froide.

  • 16/20
    Par Hélène D.
    7 décembre 2015

    Bonne recette, simple et rapide à réaliser. Parfaite pour le soir, malheureusement les enfants n'ont pas trop aimé (les grands si !). Le mélange fromage frais moutarde est délicieux, le mariage de la tomate et du chèvre fonctionne bien. Merci pour cette recette.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    24 mars 2016

    Une recette naturelle et haute en couleur. Un bon goût du Sud. J'ai ajouté un filet d'huile d'olive dessus à la sortie du four.

  • 18/20
    Par Céline B.
    3 mai 2016

    Rapide et simple à faire, parfait pour les fans de tomates et de fromage de chèvre.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    23 août 2016

    L'alliance des tomates et du chèvre est très bonne. De plus, le fromage frais donne du crémeux, nous avons aimé.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    7 novembre 2016

    Bonne tarte, le fromage frais donne de l'onctuosité, la moutarde du pep's et l'association tomate-chèvre fonctionne très bien. Il y avait beaucoup de chèvre mais mes enfants adorent !

  • 17/20
    Par Lynda T.
    13 juin 2017

    J'ai beaucoup aimé le fromage blanc avec la moutarde et j'ai mis des fines rondelles de fromage. Dommage, j'aurais dû les faire un peu plus épaisses.

 

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