20
|
|
Temps
Ingrédients
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de crème d'amande (en magasin bio)
- 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 2 g d'agar-agar (un sachet)
- 250 g de fraises lavées et équeutées
- 1 cuillère à café de jus de citron
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Recette facile à faire et très agréable à déguster.
Habituée à la framboise, j'ai trouvé que la fraise et la crème d'amande se mariaient très bien.
Mais l'amande rend ce dessert encore plus riche qu'il ne l'est au départ...
Par contre, mes fraises coupées ont été "noyées" par la crème et ne se voient pas du coup l'esthétique est moins sympa, mais on a la surprise de tomber dessus au fond de la verrine ;)
Merci - 17/20
Bonne recette gourmande. L'amande et la fraise se mélangent très bien. Par contre, mes fraises n'ont pas tenu sur les bords, elles ont glissé dans la crème.
- 14/20
Bonne texture de la panna cotta, avec un bon goût d'amande. Par contre, je suis un peu déçue du mariage fraises amande. Sur mes photos, le contraste des couleurs n'est pas là, car j'ai utilisé des fraises blanches.
- 12/20
Je n'ai pas apprécié la panna cotta avec la crème d'amandes, goût trop prononcé, ce n'était pas apprécié de tout le monde. La texture de ma panna cotta était trop ferme. Quand au coulis, il était bon, mais j'aurai voulu un peu plus de sucre dans l'ensemble de cette recette.
- 11/20
C'était la première fois que je faisais un dessert avec de la crème d'amande et je n'ai pas beaucoup aimé mais ce n'est que mon goût ;-)
Sinon, pour la recette, je n'avais plus que 4 fraises que j'ai mis dans le fond de mes verrines et pour le reste, j'ai utilisé ma purée de fraises nature (faite maison) que j'ai décongelé.
J'ai d'ailleurs trouvé que le tout était trop peu sucré pour moi. - 13/20
Bonne recette, la crème n'était pas assez figée lorsque j'ai mis les fraises.
