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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 300 g de foie gras
- Confit de figues
- 10 tranches de pain d'épices
- 50 ml de crème fraiche
- Sel et poivre
Recette
1.
Mixer les tranches de pain d'épices et mettre au four 5 à 10 min à griller.
2.
Laisser refroidir.
3.
Faites chauffer la crème et ajouter la moitié du foie gras. Faire fondre doucement.
4.
Ajouter un peu de sel et de poivre.
5.
Laisser refroidir.
6.
Dans les verrines, mettre deux càc de pain d'épices. ensuite, ajouter deux càc de crème de foie gras.
7.
Ajouter dessus une càc de confit de figues.
8.
Puis deux càc de pain d'épices et un morceau de foie gras.
9.
Garder au frais et servir.
10.
Bonne dégustation !
