Pain d'épices de Noel Thermomix

Pain d'épices de Noel Thermomix - Marie E.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 450 gr de miel de châtaignier
  • 250 gr de lait
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 10 gr de beurre
  • 350 gr de farine
  • 1 c à café de bicarbonate de soude
  • 2 oeufs
  • une c a c de cannelle, une c a c de gingembre, une c a c de noix de muscade,
  • une poignée d'écorces d'oranges confites

Recette

1.
Préchauffer votre four à 180°c
2.
Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol avec le sucre et programmer 3 min/50°c/Vitesse 2
3.
Ajouter tous les ingrédients et mixer 30 secondes vitesse 7
4.
Beurrer et fariner deux moules à cakes, et les remplir à mi hauteur, et cuire 50 min à 180°°

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Virginie L.
    3 décembre 2012

    J'ai adoré cette recette, par contre, j'ai dû couvrir en fin de cuisson car cela commençait à brunir.

  • 17/20
    Par Emilie G.
    11 décembre 2012

    Très bon pain d'épices, un peu collant au dessus et très moelleux ! Un petit bémol tout de même, je trouve que c'est un peu trop sucré, je vais refaire en diminuant la quantité de sucre.

  • 18/20
    Par Véronique R.
    11 décembre 2012

    Ici on a bien aimé cette recette, justement dosée, les oranges confites ajoutent un petit plus. À refaire.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    1 janvier 2013

    Texture hyper bonne. Je réduirai le sucre la prochaine fois.

  • 17/20
    Par Stephanie S.
    5 janvier 2013

    Une très bonne recette, idéale en goûter !

  • 17/20
    Par Laurence D.
    10 janvier 2013

    Un peu sucré mais un bon goût d'épices. À refaire en diminuant la quantité de sucre et en remplaçant les écorces d'orange par des pépites de chocolat.

  • 18/20
    Par Caroline M.
    10 janvier 2013

    Nous l' avons mangé avec du foie gras pour les fêtes, il a fait fureur ! Perso, je le trouve trop sucré, mais le pain d' épices est sucré me direz-vous ! Le dosage des épices est parfait, recette facile et rapide ! Merci !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    13 janvier 2013

    Bonne recette. Il est bien moelleux, il sera idéal pour mon foie gras et le goûter des enfants et des grands. Je mettrai un moins de sucre la prochaine fois.

  • 15/20
    Par Florence G.
    23 janvier 2013

    Ce pain d'épice a très bon goût au niveau des épices, un excellent dosage qui lui donne beaucoup de saveur. En revanche, nous l'avons trouvé un peu trop sucré.

  • 16/20
    Par Nathalie M.
    1 février 2013

    Très bon ce pain d'épices. Peut être un chouillat trop sucré.

 

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