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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 avocat
- 2 càs de crème fraîche épaisse
- 3 tranches de saumon fumé
- Le jus d'1/2 citron
- 1/2 pot de fromage ail et fines herbes
- 1 càc de ciboulette
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper l'avocat en deux.
Enlever le noyau et la peau.
Le mettre dans un mixeur avec le jus de citron.
Mixer et ajouter la crème fraîche, le fromage, la ciboulette. Saler et poivrer.
2.
Déposer au fond des verrines.
Déposer quelques morceaux de saumon fumé.
3.
Réserver au frais avant la dégustation.
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
L'ajout de fromage ail et persil rend la préparation très onctueuse et donne un goût sympathique à l'ensemble. L'avocat et le saumon fumé vont très bien ensemble.
- 16/20
Très bonnes verrines mais un peu trop vides, j'aurais préféré en ajoutant un peu de tomates - concombre - œufs et pourquoi pas un nuage de mayonnaise.
