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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 tranches d'ananas frais en cubes
- 100 grammes de crevettes décortiquées et coupées +8 crevettes entières pour la déco
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc
- 1/2 cuillère à café de ketchup
- sel poivre
- coriandre fraiche
Recette
1.
Dans un saladier mélanger les dès de crevettes+ les dès d'ananas+la mayo+le fromage blanc +le ketchup
2.
Salez poivrez et ajoutez la coriandre hachée
3.
Versez la préparation dans des verrines
4.
Décorez avec 4 crevettes
5.
Réserver au frais jusqu'au môment de servir
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
En petite verrine pour une entrée, nous avons aimé cette fraîcheur. À refaire mais toujours en petites portions.
- 17/20
Bonne association entre les crevettes et l'ananas. Nous avons aimé le mélange du sucré-salé et la sauce était assez onctueuse.
- 15/20
Super bon mariage crevettes-ananas, dommage manque un petit plus pour relever : ail par exemple.
- 18/20
Très bonnes ces verrines. A mon goût, j'aurai mis une cuillère en moins de mayonnaise. Par contre, peut-être faudrait-il préciser la taille des tranches d'ananas, les miennes étaient peut-être un peu grandes et du coup, le tout n'est pas rentré dans deux verrines. Mais sinon, recette approuvée !
