Patates douces petées

Patates douces petées  - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 à 10 patates douce moyennes
  • Gros sel

Recette

1.
Laver bien les patates douces et garder la peau.
2.
Les piquer avec une fourchette et les frotter avec du gros sel.
3.
Les faire cuire pendant au moins 1H00 à 200°C.
4.
Une fois cuit, couper la patate douce en deux et la farcir ou la tartiner de beurre, fromage fondue, fromage à tartiner, crème fraîche, moutarde, ... ou manger nature.

Suggestions du posteur

« Recette très simple à faire mais c'est tellement bon ce goût sucré-salé ! Compter 2 à 4 patates par personnes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Audrey H.
    14 février 2014

    J'ai pris une grande patate douce pour 2 personnes.
    Le temps de cuisson était parfait.
    Mangée telle quelle avec un peu de beurre et sel.
    Merci Marina !

  • 18/20
    Par Christiane C.
    27 février 2014

    Simple, mais tellement bon avec du beurre.

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    3 mars 2014

    Recette simple, et les patates étaient bien tendres. Bon temps de cuisson, je ne pensais pas que la peau des patates douces était simple à enlever.
    Nous avons mis du Kiri dedans... hummmm

  • 12/20
    Par Françoise G.
    3 mars 2014

    Manque de précision quant à la cuisson : "200 degrés" signifie logiquement cuisson au four(??). Pour moi, cuisson trop longue et les patates douces ont été trop cuites et se sont défaites. Légume apprécié chez nous mais recette très approximative....

  • 17/20
    Par Pascale C.
    13 mars 2014

    Recette classique, mais toujours aussi bonne ! J'ai dû rajouter du temps de cuisson à cause de mon four antédiluvien ! Servi avec un poisson juste poêlé et avec un morceau de beurre salé, nous nous sommes régalés.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    24 avril 2014

    Une super patate, avec un bon goût ! Très bon temps de cuisson et apprécié de tous !! Merci.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    30 avril 2014

    Je n'avais jamais cuit les patates autrement qu'en soupe ou purée, je suis très agréablement surprise. Elles sont fondantes, le sel frotté dessus suffit à l'assaisonnement. Nous les avons mangé nature, elles dégagent des saveurs qui ne nécessite rien d'autre. Merci

  • 16/20
    Par Hélène D.
    18 juin 2014

    Bonne idée d'utilisation qui change de la purée dont j'étais jusque là habituée. Mon fils de 5 ans en a mangé une entière avec du beurre et du gruyère râpé !

  • 18/20
    Par Muriel M.
    5 janvier 2015

    Le plus difficile (si l'on peut dire !) est le brossage des patates pour bien enlever la terre, vu qu'on ne les épluche pas. Les manger se révèle beaucoup plus rapide, avec un petit morceau de beurre, tout simplement. Et après les fêtes, ça fait rudement du bien de manger simplement !

  • 16/20
    Par Adeline C.
    7 janvier 2015

    Simple et délicieux ! Nous avons accompagné la patate douce de fromage blanc.

 

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