Veloutée de potimarron

Veloutée de potimarron - Magali G.
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Recette proposée par
328 recettes testées
142 recettes postées
Recette proposée lors du challenge Bouillon cube de voalille JARDIN bio
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1/2 potimarron
  • 200 g de pommes de terre
  • 3 càs de crème fraîche
  • 500 ml d'eau
  • 1 bouillon cube de volaille Jardin bio
  • Un peu de beurre

Recette

1.
Enlever l’écorce et les pépins du potimarron, et couper la chair en morceaux.
2.
Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.
3.
Dans une casserole avec un peu de beurre, mettre les pommes de terre et le potimarron, et faire revenir 5 minutes.
4.
Ajouter l’eau. Puis émietter le cube de bouillon de volaille.
5.
Couvrir pour 30 minutes de cuisson à feu doux.
6.
Mixer la préparation.
7.
Ajouter la crème fraîche puis remixer rapidement pour bien la mélanger.

Suggestions du posteur

« Oups, j'ai oublié la crème sur la photo, mais ne l'oubliez pas dans la recette, elle est indispensable pour le coté velouté. »

Son avis sur : Bouillon cube de voalille JARDIN bio

« Un très bon bouillon, et on aime le BIO. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    16 novembre 2016

    Un très bon potage avec du goût et bien onctueux.

    Avis sur le produit :
    Il donne du goût à nos petits plats de tous les jours.

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    16 novembre 2016

    Une soupe simple, rapide et sans fioriture comme je les aime. Une touche de crème pour un peu de gourmandise et cela suffit !

    Avis sur le produit :
    Très bon bouillon qui parfume à merveille les soupes.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    17 novembre 2016

    Un bon velouté, il manque d'épices, de sel et de poivre.

    Avis sur le produit :
    Le cube donne un bon goût.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    25 novembre 2016

    Un bon potage qui manque de peps "pour nous". Ail, poivre et sel auraient donné ce petit plus.

    Avis sur le produit :
    Bon produit avec un gout de naturel.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    28 novembre 2016

    Un bon potage que j'ai l'habitude de faire avec les légumes du jardin, j'ajouterais un oignon.

    Avis sur le produit :
    Un bon produit avec du goût.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    11 janvier 2017

    Un velouté tout simple et rapide à préparer que nous avons beaucoup apprécié. Le fait de faire revenir potimarron et pommes de terre dans un peu de beurre avant, donne davantage de saveur à la soupe. C’est bon, c’est doux, très bien pour les soirs d’hiver.

    Avis sur le produit :
    Un délicieux bouillon riche en saveur que j’utilise très fréquemment.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    11 janvier 2017

    Un velouté simple et bien onctueux. J'ajouterais juste un oignon et un blanc de poireaux.

  • 18/20
    Par Marina S.
    7 février 2017

    Recette simple et classique, très bonne soupe !

    Avis sur le produit :
    Un très bon bouillon au prix attractif.

  • 17/20
    Par Aure B.
    6 novembre 2017

    Bonne soupe qui par le choix des ingrédients fait la part belle au potimarron.

    Avis sur le produit :
    Bon goût pour un petit bouillon peu cher pour du bio.

  • 15/20
    Par Tatiana T.
    14 novembre 2017

    Très bon velouté ! Le goût est là.
    En revanche, il n'y avait pas assez d'eau, j'ai du en rajouter pas mal. J'avais peut être mis trop de potimarron. Du coup, une soupe très épaisse.

    Avis sur le produit :
    Très bon bouillon avec du goût.

 

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