gaufres courges/pommes de terre

gaufres courges/pommes de terre - Céline B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 grosses pommes de terre
  • L équivalent en courge
  • 1 oeuf+1 jaune
  • 2 CS de farine
  • Sel, poivre

Recette

1.
Epluchez les pommes de terres et la courgette.
2.
Rapez l'ensemble.
3.
Pressez les légumes rapés pour éliminer un maximum de liquide.
4.
Ajoutez la farine et les oeufs.
5.
Ajustez l assaissonnement avec le sel et le poivre.
6.
Faites cuire ce mélange dans un gaufrier jusqu'à ce qu'il soit suffisamment doré(entre 3 et 5mns en général).

Suggestions du posteur

« Avec une chantilly au chèvre ou une crème chaude au curry c est un vrai délice! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Murielle C.
    19 octobre 2012

    Bonne recette pour un accompagnement...
    Je n'avais pas de gaufrier donc je les ai cuites dans une poêle...

  • 14/20
    Par Vanessa B.
    4 janvier 2013

    Bonne recette, mais pour moi elles manquent un peu de goût.
    Il serait bien de relever avec une épice pour que ce soit moins fade, mais la base est bonne.

  • 12/20
    Par Julien B.
    13 janvier 2013

    Bonne recette, mais un peu fade en bouche. Je trouve que cela manque d'épices. A refaire, en y ajoutant du goût.

  • 17/20
    Par Cindy G.
    19 janvier 2013

    C'est une bonne idée de recette, surout pour faire passer des légumes discrètement.
    Je conseille de rajouter des épices comme du cumin, ça peut être sympa.
    J'aime bien aussi cette présentation; les enfants ont adoré.
    A tartiner de moutarde ou ketchup à la place du nutella !
    Un des enfant à voulu en faire un sandwich en plaçant du jambon entre deux gaufres ...

  • 15/20
    Par Christiane C.
    22 janvier 2013

    manque de goût, des épices, des herbes !
    Gaufre salée et sympa la recette !
    On peut rajouter des dés de jambon, de saumon ou autre !

  • 17/20
    Par Véronique R.
    6 février 2013

    Une bonne recette, qui fait manger des légumes, il faut ruser avec les enfants, avec du ketchup sa relève un peu le goût. A chacun de trouver "sa sauce". J'en referai en assaisonnant un peu plus

  • 16/20
    Par Patricia R.
    20 février 2013

    La préparation est assez simple, la mise en forme également!
    La cuisson est bonne et les gaufres de légumes restent tendres.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    10 juin 2013

    Des gaufres qui changent et qui permettent de manger des légumes sous une autre forme. Elles étaient croustillantes et je les ai assaisonné avec pas mal de poivre. La prochaine fois, je ferai une chantilly au chèvre pour relever un peu plus les gaufres.

  • 16/20
    Par Sophie D.
    9 octobre 2013

    Une recette facile et rapide qui permet d'utiliser le potiron qui envahit le jardin. N'ayant pas de gauffrier, j'ai fait cuire en parts individuelles à la poêle. La texture est très agréable mais il est vrai qu il manque un peu de goût.

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    8 janvier 2014

    Bonne recette, légère et simple. Les gaufres manquent de goût, du persil ou de la coriandre fraîche pourraient donner du pep´s au tout. La texture est parfaite, mais froides, ces gaufres perdent leur attrait.

 

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