Veloutée de petits pois à la menthe

Temps

Ingrédients

• 300 g de petits pois
• 1 cube de bouillon de volaille
• 2 cuillères à soupe d’huile d'olive
• 15 cl de crème liquide
• 8 feuilles de menthe

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Julie G.
  28 novembre 2012

  Bonne recette de soupe originale. La menthe met vraiment le petit pois en valeur sans être trop présente.
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  18/20

  Par Léa S.
  6 décembre 2012

  Très bonne recette ! Rapide et facile à faire.
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  16/20

  Par Murielle C.
  10 décembre 2012

  Ce velouté est bon. La menthe est discrète. Les proportions sont correctes pour 2 personnes, donc les adapter pour une famille avec enfants. Les miens ont pas trop aimé ce velouté trop "sucré" à leur goût (les enfants et les légumes... y'a toujours un truc)...
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  18/20

  Par Jennifer L.
  3 février 2013

  Très bonne recette et bonne association de saveurs.
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  15/20

  Par Mélanie V.
  4 février 2013

  La recette est rapide à exécuter.
  La recette est très claire.
  Nous avons surtout apprécié la texture du velouté. C'était un très bon conseil de le passer à la passoir.
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  14/20

  Par Patricia R.
  19 février 2013

  Nous n'avons pas apprecié la présence de menthe dans ce potage !! Pour nous, juste les pois auraient suffit !
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  14/20

  Par Marina S.
  8 avril 2013

  J'aime beaucoup les soupes de petits pois.
  Celle-ci est rapide mais nous avons moyennement apprécié.
  Je préfère les soupes de petits pois que je fais habituellement (sans menthe).
  
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  19/20

  Par Anne Q.
  30 mai 2013

  Un délice c'est tout simplement le bonheur, il est parfait ce velouté de petit pois avec cette discrète présence de menthe. C'est un mariage parfait, merci
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  20/20

  Par Florence T.
  18 novembre 2013

  D'accord avec Anne ! Ce velouté est parfait ! Rien à redire, il est excellent. Je l'ai préparé pour deux petites puces de neuf et dix mois et elles ont adoré !! Et moi aussi !! La menthe est légère et je ne vois pas comment mieux faire !
  Ah si ! Petit bémol ! Mon cube a largement salé, heureusement, je n'ai pas salé à la cuisson !
  Bravo pour cette recette sublime !!
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  12/20

  Par Virginie B.
  16 janvier 2014

  Un velouté original car on n'a pas l'habitude avec des petits pois. J'aime beaucoup le sucré-salé d'habitude mais là, il y a trop de menthe. Le goût est trop présent.