Velouté poireau pommes de terre (au thermomix)

Temps

Ingrédients

• 1/2 oignon frais ou surgelé
• 1 blanc de poireau
• 2 pommes de terre spécial purée/potage
• 15 g de beurre
• 300 g d'eau
• Sel & poivre
• 1 Kiri

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Isabelle D.
  23 janvier 2014

  Excellent, bon goût, excellente texture, facile à faire. J'aurais juste rajouté un cube de bœuf pour un peu plus de goût.
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  18/20

  Par Patricia R.
  23 janvier 2014

  Un velouté super velouté avec mes légumes du jardin !! Goût parfait, j'ai juste un peu trop salé, mais je conserve la recette.
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  18/20

  Par Françoise V.
  24 janvier 2014

  Positif, peu d'ingrédients, soupe bien dosée pour deux, onctueuse. Merci d'avoir accepté "la vache qui rit". Un petit plus, mettre un cube de bouillon pour relever le goût.
  Négatif : aucun
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  17/20

  Par Perrine D.
  3 février 2014

  Un délicieux goût où le poireau est bien mis en avant, tout en étant adouci par les autres ingrédients, la consistance est très bonne, ni trop liquide ni trop épaisse.
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  17/20

  Par Aude M.
  3 février 2014

  Très bon velouté, toutefois un peu trop épais à mon goût. Les proportions sont bonnes, le tout est savoureux, une soupe comme je les aime. Manque juste un petit quelque chose : une pointe de piment, un cube,...?
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  16/20

  Par Virginie B.
  11 février 2014

  Très bon velouté, malgré avoir été sceptique au départ. Par contre, le beurre ne sert à rien à mon avis et la consistance est un peu trop épaisse à mon goût.
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  15/20

  Par Marina P.
  12 février 2014

  La soupe est bonne mais un peu fade.
  Trop épaisse, j'ai dû rajouter un peu d'eau.
  A refaire, mais avec quelques modifications.
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  16/20

  Par Aure B.
  5 mars 2014

  Très bon velouté avec un bon goût de poireau mais beaucoup trop épais.
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  11/20

  Par Marina S.
  24 mars 2014

  Elle n'est pas mauvaise mais je l'ai trouvé très fade, par rapport à mes soupes habituelles. La quantité d'eau est à revoir car je n'arrivais pas à faire la soupe, j'ai dû mettre 2 ou 3 fois plus d'eau et pas assez de kiri à mon goût !
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  11/20

  Par Adeline A.
  28 mai 2014

  La texture est bien veloutée mais il manque cruellement de saveurs, et ce, malgré l'oignon...