Soupe poireaux et pommes de terre (a ma façon)

Soupe poireaux et pommes de terre (A ma façon)

Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Recette proposée par
414 recettes testées
112 recettes postées

Son mot en +

« Merci à tous je suis très contente que ma recette vous ai plus. »

Signaler une erreur ou un abus Signaler une recette copiée-collée

AUTRES IDÉES RECETTES

Note sur 20

Soupe au lait des Ardennes {Au thermomix}

Soupe au Boursin

Soupe d'hiver

Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider !

DÉCOUVREZ-LES

17
20

Entrées chaudes

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

Ingrédients

4 pers

1 gros poireau
2 pommes de terre
1 oignon
1 bouillon de légume
sel et poivre
1 litre et demi d'eau
1 petit bouquet de persil (facultatif)

Recette

Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l'air tendres, ne pas mettre les plus vieilles. Eplucher les pommes de terre et les couper en 4. Couper l'oignon en 4.

Mettre le bouillon de légume dans l'eau froide et rajouter les légumes. Faites bouillir, couvrez et laissez cuire 1 bonne heure.

Mixez le tout, salez et poivrez.

Hachez grossiérement le persil et rajoutez-le. Laissez encore cuire 5 mn à feu doux.

Suggestions du posteur

« Moi je rajoute un peu de crème fraîche,c'est plus doux au goût!! »

Tests et opinions sur la recette

17/20
Par Carole F.
13 novembre 2012
Simple et bonne.
18/20
Par Elodie M.
14 novembre 2012
Bonne soupe de saison, cela me rappelle la soupe de ma maman.
16/20
Par Françoise G.
15 novembre 2012
Simple et bon.
18/20
Par Joelle F.
15 novembre 2012
Cela change un peu de la soupe de légumes ou potiron. J'ai bien aimé le goût et la texture.
16/20
Par Sandrine L.
17 novembre 2012
Incontournable soupe de l'hiver... Facile, rapide et pas chère... mais pour une bonne soupe complète, pour moi il manque d'autres légumes....
17/20
Par Véronique R.
19 novembre 2012
Un classique certes, mais à cette époque de l'année je suis fan de soupe.
17/20
Par Sabrina B.
19 novembre 2012
Recette simple et bonne
17/20
Par Patricia R.
22 novembre 2012
Les légumes de saison donnent à ce potage un très bon goût !!! Poireau/pomme de terre, ça sent l'hiver.
16/20
Par Aurélie G.
22 novembre 2012
Rapide à préparer et excellente. Merci pour la recette.
18/20
Par Emilie G.
11 décembre 2012
Très bonne soupe et...oh, miracle...que les enfants ont adoré !