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Temps
Ingrédients
- 500 g de carottes
- 300 g de patate douce
- 1 oignon
- 200 ml de lait de coco
- 200 ml de bouillon de poulet
- Huile d'olive
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Bonne recette mais qui manque de précisions : quelles épices ? Quelle quantité ? Quand mettons nous les légumes ? J'ai improvisé ! Sinon les saveurs se marient bien : carottes patate douce et lait de coco, c'est top. Bon temps de cuisson.
- 17/20
J'étais sceptique quant au titre de la recette car il n'y a pas d'épices (mise à part le bouillon cube) dans cette soupe. Et en effet, à la dégustation on en a bien l'impression. Elle est douce et relevée à la fois, c'est surprenant et agréable. J'ai ajouté des noix concassées dedans pour lui donner du croquant.
- 15/20
Une bonne soupe, bonne saveur sucrée avec la carotte et la patate douce. On ne sait pas quelles épices il faut mettre, j'ai mis du cumin et du curcuma.
- 16/20
Le velouté est bon et très doux, mais les épices annoncées sont absentes et manquent pour relever le goût. Je conseille d'ajouter du 4 épices. De plus, les légumes ne sont pas mentionnés dans la recette (à part l'oignon).
(Rectifié le 28/01/20 par MySaveur) - 15/20
Soupe simple sucrée salée. Cela manque de précision quant aux épices.
- 18/20
Question saveur, ce velouté fait des merveilles, le résultat nous a beaucoup plu. Le mariage des ingrédients est bien équilibré. Cependant, il faudrait rajouter les épices dans la liste ainsi que leur quantité. Je les ai un peu mis "au feeling". Sur la photo, on peut voir le paprika, les 4 épices et le piment de Cayenne, mais je n'ai pas pu reconnaitre le 4° flacon… du curry ?
