Velouté de potiron par Christiane C.

Velouté de potiron - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 potiron
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon rouge
  • Sel, poivre et muscade
  • 8 noix fraîche

Recette

1.
Nettoyer et couper le potiron en dès. Éplucher et couper les pommes de terre en dès.
2.
Mixer l'oignon rouge et mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix (sauf les noix) mixer 10 s.
3.
Cuire 25 mn /vit 3/ 100 °. Vérifiez assaisonnement. Éplucher et couper les noix en gros.
4.
Au moment de servir mettre des morceaux de noix sur le velouté.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    31 mai 2019

    Une recette qui a été appréciée, simple et délicieuse.

  • 14/20
    Par Aure B.
    28 octobre 2019

    Bonne recette rapide mais ce n'est pas trop une soupe car trop épaisse. On a eu une sorte de purée.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    6 novembre 2019

    Bonne soupe, bien épaisse comme on aime.

 

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