Velouté de potiron et carottes

Temps

Ingrédients

• 1 petit potiron (j'ai pris un potiron du jardin de 2,200 kgs)
• 3 carottes
• 1 gros oignon
• Sel et poivre
• Crème fraîche liquide
• Huile d'olives

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Christiane C.
  2 décembre 2013

  Un potage de saison, la carotte ramène un goût trop sucré, manque un peu de peps, ail ou cube auraient donné un petit plus.
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  15/20

  Par Nathalie G.
  13 décembre 2013

  Une belle soupe orange légèrement sucrée du fait de l'association des ingrédients, mais cela manque un peu de saveur. Une pointe d'ail aurait révélé le goût du potiron et de la carotte !
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  13/20

  Par Annie L.
  17 décembre 2013

  Bonne soupe, simple à réaliser. Mais elle manque un peu de goût. Recette trop banale.
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  17/20

  Par Marina S.
  26 décembre 2013

  Très bonne soupe sucré, mais trop épaisse à mon goût, j'ai dû ajouter pas mal d'eau.
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  15/20

  Par Michèle D.
  6 janvier 2014

  Soupe simple et agréable. Assez légère et rapide à faire.
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  17/20

  Par Severine H.
  15 janvier 2014

  Soupe très bonne, assez simple, prend peu de temps en cuisine (le temps de cuisson est le plus long).
  Rien à en redire. A refaire durant l’hiver.
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  15/20

  Par Mylène S.
  16 janvier 2014

  Recette simple et bonne, les carottes adoucissent le potiron (mes carottes étaient mixées) mais le goût reste doux et bon.
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  16/20

  Par Myriam S.
  22 janvier 2014

  Très bonne recette, dont la soupe obtenue a très bon goût. Seule critique, je trouve qu'elle est un peu épaisse pour un potage. Cependant, la carotte se marie bien avec la courge et les autres ingrédients. Je referai très certainement cette recette !
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  14/20

  Par Charlotte H.
  5 mars 2014

  Une jolie association de goûts et de couleurs. La soupe est certes bonne, mais il manque une épice (curry ?) ou des chips de jambon cru pour relever le goût.
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  16/20

  Par Aurélie D.
  20 mars 2014

  Recette simple et bonne. Nous avons apprécié la consistance épaisse et onctueuse de cette soupe. La carotte ne se sent pas et un peu de persil casserait légèrement la douceur de cette soupe sans la dénaturer.