Velouté de potiron au thermomix

Velouté de potiron au thermomix - Mylène S.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 kg de potiron
  • 1 échalotte ou 1 oignon
  • 700g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50g de créme fraîche
  • 1 CS de curry
  • sel/poivre (selon votre goût)

Recette

1.
Nettoyer bien la peau du potiron, enlever les graines et le couper en morceau.
2.
Mettre l'échalotte ou l'oignon coupé en 2 dans le bol et mixer 5sec/vit5.
3.
Ajouter les morceaux de potiron et mixer 45s/10.
4.
Ajouter l'eau, le cube et cuire 20min/100°/sens inverse/mijotage (cuillère).
5.
A la fin ajouter la créme, le curry et le sel et mixer 1mn/vit10

Suggestions du posteur

« Se congéle super bien! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Karine D.
    13 octobre 2012

    Recette facile a exécuter, pas de difficultés.
    Par contre, je trouve que le curry est trop présent, au détriment du goût du potiron, un peu trop liquide pour un velouté.
    Je la referai sans hésitation en adaptant à mon goût.

  • 15/20
    Par Karen B.
    13 octobre 2012

    Tres bon veloute de saison.Original.
    J'ai bien aimé.

  • 13/20
    Par Virginie L.
    14 octobre 2012

    Pas assez velouté à notre goût. Le curry prend beaucoup le dessus sur le potiron, c'est dommage ! Je la modifirai à notre goût, c'est à dire moins d'eau, plus de crème et moins de curry.

  • 15/20
    Par Patricia R.
    14 octobre 2012

    Velouté assez bon, mais j'ai ajouté des pommes de terre, car je trouvais cela trop liquide.

  • 11/20
    Par Christiane C.
    14 octobre 2012

    Un peu trop liquide.
    1 cuil à café de curry c'est assez, car 1 cuil à soupe de curry c'est vraiment trop.

  • 14/20
    Par Monia L.
    14 octobre 2012

    Un peu trop épaisse. J'y ai ajouté du lait, mais de goût, très bien !

  • 11/20
    Par Laure L.
    14 octobre 2012

    Très déçu. Nous qui sommes fan de potiron, nous pensons que c'est le curry. Je réessayerai, mais sans le curry.

  • 18/20
    Par Joelle F.
    14 octobre 2012

    Nous, on a adoré le mélange potiron curry ! Super bonne soupe

  • 16/20
    Par Audrey L.
    17 octobre 2012

    Recette bonne, mais pas vraiment velouté, plutôt liquide. Egalement trop forte en curry.

  • 19/20
    Par Josée D.
    22 octobre 2012

    Un régal !!! Je ne suis pas très adepte de la citrouille, mais là, je suis conquise. Rien à dire, la recette est parfaite.

 

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