velouté de poivrons rouge & feta (thermomix ou pas )

Temps

Ingrédients

• 20 grammes d' huile d'olive
• 3 poivrons rouges lavés & épépinés
• 1 gros oignon & 1 gousse d'ail
• 1 cube de bouillon de légumes , un peu de poivre ( facultatif )
• 500/600 grammes d'eau
• 1/2 feta

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Perrine D.
  5 décembre 2012

  Une bonne recette hivernale : la saveur du poivron rouge étant particulièrement agréable, j'aurais tendance à diminuer de moitié la quantité de féta pour ne pas trop la couvrir, mais c'est une pure question de goût.
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  15/20

  Par Nina F.
  9 décembre 2012

  Je l'ai fait cuire en même temps que du poisson dans le varoma et le potage nous a également servi de sauce pour accompagner le poisson !
  Le mariage poivron-feta est original et bon. À refaire !
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  17/20

  Par Stephanie S.
  11 février 2013

  Super idée de soupe, je n'avais jamais gouté aux poivrons et c'est très bon!
  La feta donne un bon goût au mélange!
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  15/20

  Par Christèle E.
  1 mars 2013

  Mélange agréable en bouche. J'avais déjà fait ce genre de recette mais je n'aurais jamais pensé à mettre de la fêta. Très bonne idée ! J'aurais bien ajouté une petite larme de crème pour la gourmandise.
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  17/20

  Par Coraline P.
  4 mars 2013

  Délicieux.
  Texture très agréable et goûts subtiles.
  Accepterait une touche de crème pour encore plus d'onctuosité.
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  19/20

  Par Agnès R.
  11 mars 2013

  Recette facile à préparer.
  J'ai mis seulement 10 gr d'huile et le résultat est par-fait !
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  16/20

  Par Carine N.
  25 novembre 2014

  Nous n'avions jamais mangé de velouté de poivrons et ce fut une agréable surprise. Il est assaisonné comme il faut, il est très doux et la feta donne un bon goût. Pour nous, il pourrait également servir de sauce avec du riz et une viande blanche cela doit être excellent !
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  17/20

  Par Christine M.
  1 mars 2016

  J'étais un peu sceptique car j'avais peur que l'amertume du poivron soit trop forte. Mais le poivron rouge est quand même assez doux. J'ai ajouté un poil de feta à la fin. Je trouve que c'est assez réussi : la texture est parfaite, bien veloutée et on ne retrouve pas la peau du poivron, ce qui aurait pu être désagréable. Le goût est surprenant.... Çe n'est pas une soupe "classique". Essayée et adoptée ! Je pense utiliser les restes demain en guise de sauce pour du riz ou des pâtes.