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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 3 beaux navets
- 1 pomme de terre
- 1 pomme verte (Granny Smith)
- 1 oignon
- 1 bouillon cube
- 1 petite boîte de soja cuisine ou 20 cl de lait concentré non sucré (version légère) ou 20 cl de crème
- Sel et poivre suivant le goût
- 100 gr de noisettes en poudre
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 pincée de cumin
Recette
1.
Epluchez et lavez les navets et la pomme de terre.
2.
Epluchez la pomme, enlevez les pépins.
3.
Pelez et émincez l'oignon.
4.
Coupez les légumes et la pomme en julienne.
5.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites-y revenir l'oignon 5 minutes à feu moyen.
6.
Ajoutez la pomme, les légumes, les noisettes en poudre. Salez légèrement, poivrez, ajoutez le cumin.
7.
Couvrez d'eau à hauteur, ajoutez le cube et laissez cuire en couvrant, sur feu moyen, pendant 45 minutes (30 minutes à la cocotte minute).
8.
Coupez le feu et mixer en ajoutant le soja ou le lait (ou la crème). Servez chaud.
Suggestions du posteur
« Le cumin aidera à la digestion ! »
