Velouté haricots verts (au thermomix)

Temps

Ingrédients

• 2 échalotes
• 150 gr de vin blanc
• 650 gr d'eau
• 200 gr d'haricots verts
• 300 gr de pommes de terre
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Virginie G.
  10 février 2014

  Recette rapide.
  Résultat mitigé, je n'ai pas aimé, ça ne sent que le haricot.
  Mais mon mari et les enfants ont adoré.
  J'ai mis de la Vache qui Rit, comme proposée, elle est onctueuse.
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  12/20

  Par Isabelle D.
  12 février 2014

  Je n'ai pas aimé, c'est fade avec trop le goût des haricots verts. Par contre, ça a bien la texture d'un velouté. Je n'ai pas vu que l'on pouvait mettre des Vaches qui Rit, dommage ça aurait été meilleur.
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  15/20

  Par Laurence D.
  14 février 2014

  Résultat moyen, nous avons apprécié la présence du vin blanc qui donne du goût, mon mari qui n'apprécie pas trop les haricots verts, a trouvé que le goût n'était pas trop prononcé.
  J'avais de la Vache qui Rit comme suggéré .
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  15/20

  Par Stéphanie M.
  26 février 2014

  Mettre du vin blanc dans une soupe était pour moi complètement inédit ! Pas si mal, mettre moins d'eau en revanche pour une texture bien veloutée.
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  13/20

  Par Marina S.
  5 mars 2014

  Nous avons aimé mais sans plus, heureusement, j'ai ajouter 2 Kiri et du beurre.
  Je pense qu'il faudrait ajouter de l'ail et un cube de bouillon.
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  15/20

  Par Perrine D.
  11 mars 2014

  Bonne recette dans l'ensemble, qui change des soupes plus classiques. La texture est bien veloutée, le goût n'est pas fade mais il y a un peu trop d'acidité, il faudrait réduire la quantité de vin blanc pour l'adoucir.
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  11/20

  Par Anne Laure S.
  15 octobre 2014

  Un peu déçue. Haricots trop fort en goût. Le vin blanc je ne l'ai pas senti. Un peu de crème aurait été mieux je pense. Je réessayerais avec de la vache qui rit également.
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  16/20

  Par Valérie K.
  23 septembre 2015

  Le velouté à une belle texture et un bon goût d'haricots verts. Bon dosage entre les différents ingrédients. L'apport de vin blanc était surprenant mais très bon !
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  15/20

  Par Milvia H.
  5 janvier 2016

  Le potage aux haricots verts change des potages traditionnels et apporte plus de fibres. Cependant, l'ajout du vin blanc est un peu spécial.
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  16/20

  Par Lucie O.
  4 décembre 2017

  Nous avons aimé cette soupe très douce, surtout après l'ajout de kiris. En revanche, je ne suis pas séduite par l'ajout de vin blanc, cela donne une pointe d'acidité un peu dérangeante.