Velouté de courgettes à la Vache Qui Rit

Velouté de courgettes à la Vache Qui Rit - Emilie Z.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 fromages vache qui rit (ou carré frais 0% pour celles au regime)
  • 1 kilo de courgettes
  • 1 cube knor
  • poivre

Recette

1.
Laver et éplucher les courgettes et les couper en gros cubes
2.
Faire cuire 10 minutes avec 1 fond d'eau, le cube et le poivre
3.
Hacher les courgettes au mixeur en y ajoutant la vache qui rit et un verre d'eau de jus de cuisson

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Gwladys M.
    30 juin 2012

    Vraiment très bon, bien relevé par le poivre! Je n'avais pas de carré frais, j'ai mis du chèvre frais et ça allait super bien avec les courgettes! à refaire!

  • 15/20
    Par Amel B.
    3 juillet 2012

    c'est tout simplement succulent pour les petits et les grands : - )
    et encore avec la petite touche finale qui est ....... 4 cuillères à soupe de crème fraîche.

  • 17/20
    Par Myriam B.
    7 juillet 2012

    hum une délicieuse soupe !
    un mariage très réussi, le fromage apporte de la douceur et de l’onctuosité !
    à refaire !!

  • 17/20
    Par Christiane C.
    19 juillet 2012

    je n,ai pas epluchée les courgettes ,il faut bien mixer
    mis de la vache qui rit, bien poivrer
    trés bon

  • 18/20
    Par Karen B.
    21 juillet 2012

    vraiment excellent.
    A conseiller

  • 18/20
    Par Julie G.
    30 juillet 2012

    simple, rapide et surtout délicieux!
    je vais congeler mon excédent de courgette pour en refaire cet hiver

  • 16/20
    Par Perrine D.
    3 août 2012

    Recette suivie à la lettre en divisant les quantités par deux: résultat savoureux, idéal pour un repas léger le soir en duo !

  • 17/20
    Par Carine D.
    6 août 2012

    Une petite soupe très légère et très douce qui a conquis toute la famille ! Ca tombe bien, le jardin déborde de courgette : je vais m'empresser d'en refaire et d'en congeler pour l'hiver !

  • 12/20
    Par Patricia L.
    15 août 2012

    tres facile et tres rapide mais j ai trouvé top fade

  • 16/20
    Par Nina F.
    16 août 2012

    Pour ma part j'avais également mis une pomme de terre et un oignon. Je met la soupe encore chaude dans une bouteille en verre que je referme aussitôt et ainsi, elle se garde plus longtemps ! (même principe que pour les pots de confiture)

 

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