Cake au surimi et kiri

Cake au surimi et kiri - Jessica P.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 170 g de farine
  • 3 œufs
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 100 ml de lait
  • 200 g de surimi coupé en dés
  • 6 kiris
  • 1 sachet de levure
  • 1 càc de curcuma
  • Sel et poivre

Recette

1.
Fouettez les œufs avec l'huile d'olive, puis ajouter le lait, bien mélanger.
2.
Incorporez la farine et la levure, mélanger.
3.
Ajoutez le surimi et le fromage coupés en morceaux.
4.
Assaisonnez avec le sel, le poivre et le curcuma.
5.
Versez la préparation dans un moule à cake et faites cuire 30 min à 180°.

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Vanessa R.
    5 août 2013

    Le fromage fondu donne beaucoup de moelleux au cake. Le surimi reste un peu fade et le curcuma ne se sent pas vraiment mais donne une couleur jaunâtre à la pâte. Cake bon, mais rien d’exceptionnel, facile à faire. L'huile pourrait être évité à mon goût.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    5 août 2013

    Beaucoup de saveur grâce au curcuma. Meilleur froid que chaud car le surimi chaud, nous n'avons pas aimé. Moelleux et très bon quand on tombe sur un bout de kiri.

  • 16/20
    Par Cécile G.
    29 août 2013

    Un cake qui a bien gonflé avec une bonne texture moelleuse.
    Le goût surprenant du curcuma au premier abord, mais d’après mon mari plus doux, donc, plus appréciable que le curry, que j'utilise plus.

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    29 août 2013

    Un vrai régal ce cake, je l'ai dévoré. Personnellement, je le préfère tiède que froid. Un régal quand on tombe sur un morceau de kiri. Le curcuma donne aussi un peu plus de goût à des ingrédients "fade" mais j'ai vraiment adoré ce cake. Je le renouvellerai c'est sur. Le seul bémol, manque un peu de kiri à mon goût.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    29 août 2013

    Un cake léger et moelleux. Bonne quantité de surimi et fromage. D'habitude j'utilise du gruyère et là avec de la vache qui rit cela change la saveur du cake. Le curcuma parfume légèrement.

  • 14/20
    Par Lucie B.
    4 septembre 2013

    Recette simple et bonne ! Le kiri donne du moelleux et le surimi donne une belle odeur de crabe. Cependant, le curcuma ne relève à mon goût pas assez le cake et celui-ci reste plutôt fade. Il faut peut-être en mettre un peu plus.
    La recette est malgré cela bien détaillée, la compréhension est facile.

  • 12/20
    Par Severine M.
    5 septembre 2013

    Alors, comment dire, cette recette manque d'après moi, de quelque chose car ça manque de goût. Le curcuma, j'en est mis 2 cc et rien, le goût est presque néant, peut-être avec du basilic ce serait mieux ?

  • 15/20
    Par Florence G.
    19 septembre 2013

    Nous avons bien aimé ce cake. Mettre du curcuma dans la pâte ça change et c'est original. Je n'avais jamais essayé de mettre du kiri et c'est sympa aussi ! Nous l'avons mangé froid en apéritif.

  • 16/20
    Par Christelle B.
    30 septembre 2013

    Recette facile à faire et très rapide.
    Cake un peu bourratif mais agréable en bouche. Le curcuma apporte une touche coloré au plat.
    Les enfants ont aimé accompagner avec une salade.

  • 15/20
    Par Anne-marie P.
    16 décembre 2013

    Une recette très claire et surtout très facile. J'avais peur que le cake soit un peu sec mais pas du tout. Par contre, j'aurais mis plus de curcuma pour avoir plus de goût. Et le kiri également car il n'y en a pas forcément partout. Par contre, j'ai dû laissé cuire bien plus que 30 minutes sinon l'intérieur ne serait pas cuit.
    A refaire avec plaisir en faisant juste les quelques petites modifications.

 

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