Velouté de courges

Velouté de courges - Floriane O.
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DÉCOUVREZ-LES
12
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 courge
  • 1 bouillon de poule
  • 1 bouillon de légume
  • De l'eau
  • Sel

Recette

1.
Eplucher et couper la courge en petits dés.
2.
Les mettre dans une grosse casserole avec l'eau, le sel, les 2 bouillons.
3.
Cuire pendant 30 à 40 minutes.
4.
Puis mixer et consommer.
5.
Bon appétit.

Suggestions du posteur

« Pour les gourmands, il est possible de rajouter de la crème fraîche. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Christiane C.
    9 décembre 2014

    Une recette qui manque de peps.
    Je rajouterai oignons et épices (poivre) la prochaine fois.

  • 10/20
    Par Laurence D.
    11 décembre 2014

    Je suis très déçue car vu les les imprécisions au niveau des quantités des ingrédients, j'ai obtenu non pas un velouté mais une soupe très salée car les deux bouillon salent assez. Il aurait peut-être mieux fallu rajouter du poivre et non du sel.

  • 15/20
    Par Laëtitia J.
    12 décembre 2014

    J'ai fais cette recette avec une courge butternut, nous avons trouvé ça très bon. Le goût du légume était bien préservé ! Une soupe de saison que nous avons pris plaisir à déguster.

  • 14/20
    Par Severine H.
    12 décembre 2014

    Il manque de goût, peut-être faudrait il mettre un oignon, poivre, muscade...

  • 10/20
    Par Sandrine H.
    12 décembre 2014

    La courge toute seule en velouté est trop fade malgré les bouillons. Il faudrait ajouter oignons, poireaux, carotte et pommes de terre pour obtenir un velouté plus goûteux.

  • 10/20
    Par Isabelle D.
    22 décembre 2014

    Soupe très fade, doit être améliorée pour être meilleure.

  • 11/20
    Par Stefanie H.
    29 décembre 2014

    Soupe facile à faire et rapide mais n'est pas assez relevé. La prochaine fois, je mettrai aussi un oignon et une cuillère à soupe de moutarde.

  • 12/20
    Par Ourilie G.
    30 décembre 2014

    La courge est un légume fade au départ, et les différents bouillons ne suffisent pas :( Je ne retenterai pas cette recette, sauf en la modifiant (ajout de potimarron et d'épices).

  • 14/20
    Par Mélanie B.
    19 janvier 2015

    Facile, simple à faire. Malheureusement reste très fade malgré les bouillons.

  • 16/20
    Par Marina S.
    24 novembre 2015

    Très bonne soupe, très simple à faire. Par contre, elle n'est pas très précise pour les dosages.

 

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