Velouté de courge muscade (thermomix)

Velouté de courge muscade (thermomix) - Stéphanie M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1/2 courge muscade (500g environ)
  • 1 courgette épluchée
  • 1 CS huile olive
  • 1 cube bouillon volaille
  • 25g crème liquide
  • sel, poivre
  • 60g emmental rapé

Recette

1.
Dans le bol, mettre la courge et la courgette coupées en gros morceaux, l'huile d'olive et 300g eau. Mettre 20mn/90/vit1.
2.
Mixer 1 minute en augmentant la vitesse progressivement jusqu'à 10 (ne pas oublier le gobelet anti-projections !)
3.
Ajouter le cube, le sel, le poivre, la crème et le fromage.
4.
Mixer 30 sec à nouveau progressivement jusqu'à vit10.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle H.
    19 novembre 2012

    Super bon ! Tout le monde a aimé.

  • 17/20
    Par Elodie B.
    19 novembre 2012

    Super goût de saison !

  • 15/20
    Par Christiane C.
    19 novembre 2012

    Une soupe de saison ! Je l'ai fait cuire 30 minutes sur 100° car 20 minutes n'est pas suffisant, je n'ai rajouté que de la crème sinon trop de graisse...

  • 17/20
    Par Marina S.
    20 novembre 2012

    Une bonne soupe, j'ai procédé à une cuisson vapeur avec 600g d'eau.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    21 novembre 2012

    Un bon velouté avec des légumes de saison. J'ai rajouté 15 minutes de cuisson.

  • 18/20
    Par Céline P.
    22 novembre 2012

    Trés bonne soupe.

  • 16/20
    Par Patricia L.
    28 novembre 2012

    Très bonne soupe et la courgette donne un petit goût qui fait la différence. Moi qui n'aime pas la courgette j'ai aimé cette soupe.

  • 16/20
    Par Cindy G.
    31 décembre 2012

    C'est une bonne recette de saison et qui permet de faire manger des légumes à ceux qui n'en sont pas fan.

  • 16/20
    Par Valerie G.
    1 janvier 2013

    Très bon;

  • 16/20
    Par Delphine A.
    7 février 2013

    Très bon: une soupe de courge avec la légèreté de la courgette....je le referai!!

 

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