Velouté de Butternut (courge)

Velouté de Butternut (courge) - Patricia L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 courge (500gr) 2/3 pommes de terre,1 bouillon de volailles,1 oignon,10cl de crème fraîche,sel poivre ,muscade(facultatif),beurre

Recette

1.
faire revenir doucement l'oignon dans le beurre,éplucher la courge et les pommes de terre,en dés
2.
dans une casserole mettre tous les ingrédients ,ajouter 1 litre d'eau.
3.
Mixer et ajouter ma crèm,on peut.servir avec des dés de foie gras!

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Laurence S.
    14 octobre 2012

    Très bonne recette. Potage onctueux pour un jour d'automne pluvieux.

  • 18/20
    Par Melodie M.
    16 octobre 2012

    C'etait très bon !
    Rien à dire!

  • 18/20
    Par Murielle C.
    16 octobre 2012

    Très bon ce velouté...
    Je ne connaissais pas le butternut qui donne un petit goût de noisette à ce velouté...
    Excellent en cette période !

  • 16/20
    Par Patricia A.
    16 octobre 2012

    Très bon velouté.
    Toute la famille a apprécié .

  • 18/20
    Par Célia G.
    17 octobre 2012

    Très bonne soupe. Facile et rapide à réaliser ! Je me suis régalée !

  • 18/20
    Par Joelle F.
    17 octobre 2012

    Encore une recette de butternut !
    Nous nous sommes régalés. Rien à dire.
    Trés bon velouté

  • 16/20
    Par Christiane C.
    17 octobre 2012

    Très bon velouté.
    Nous avons tous appréciés la pointe de muscade. Bien.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    18 octobre 2012

    Velouté très doux et très onctueux !!!! Très apprécié.

  • 17/20
    Par Catherine B.
    19 octobre 2012

    Douce et savoureuse, nous avons beaucoup aimé.
    Merci pour la recette.

  • 17/20
    Par Jean René B.
    25 octobre 2012

    Excellente
    À refaire !

 

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