Velouté de Butternut à la Fève Tonka

Temps

Ingrédients

• 600g de courge butternut
• 10 cm de blanc de poireau
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 50 cl d’eau
• 2 c. à soupe de crème fraîche
• 1/2 fève tonka

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Chantal H.
  6 décembre 2012

  Miam ! Un très bon velouté au bon goût !
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  19/20

  Par Elodie B.
  7 décembre 2012

  Super recette. Je l'avais préparé en petite verrine pour un apéro dinatoire. On s'est régalé !
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  20/20

  Par Stephanie S.
  7 décembre 2012

  Super recette ! Excellent. Un régal pour le repas du soir !
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  16/20

  Par Jean René B.
  19 décembre 2012

  Bonne petite recette. Même la puce en a mangé, mais avec du "filant".
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  17/20

  Par Sandrine L.
  26 décembre 2012

  J'utilise depuis peu de temps la fève tonka que j'ai beaucoup apprécié dans cette recette... Je l'utilisais généralement dans des recettes sucrées, mais j'avoue que c'est bluffant ! Bonne recette.
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  18/20

  Par Sophie D.
  28 décembre 2012

  Très bonne recette, rapide à préparer avec le Thermomix.
  L'association du butternut avec la fève tonka est très bien trouvée.
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  19/20

  Par Françoise V.
  29 décembre 2012

  Quelques doutes au départ, pour l'association avec la fêve de Tonka que j'utilisais en sucré, mais jamais en salé. La découverte fut très agréable. Merci et Merci RA de permettre ces échanges au travers de ce site.
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  16/20

  Par Delphine A.
  6 janvier 2013

  Huuuum c'était bon. Et en plus, au thermomix quel confort de préparation. Merci pour cette recette.
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  17/20

  Par Vanessa P.
  3 février 2013

  J'avais peur que ce soit amer ou autre avec la fève tonka mais non le dosage est bon. Cette soupe était très bonne, un bon mélange de saveurs.
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  20/20

  Par Stéphanie M.
  4 février 2013

  Absolument délicieux.
  Nous ne connaissions pas du tout ce légume, une vraie merveille.
  Merci beaucoup !