Velouté d'asperge rapide (au Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 2 bocaux d'asperges moyennes blanches (poids net égoutté 410 g)
• 120 g de pommes de terre (poids épluché)
• 1 oignon
• 1 cube de volaille
• Poivre
• 3 Vaches qui Rit ou fromages équivalent

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Christiane C.
  7 janvier 2015

  Un potage meilleur que les sachets. Mais je préfère de loin celui que je fais avec des asperges fraîches car plus de goût.
• • 
  • 
  15/20

  Par Nadine P.
  9 janvier 2015

  Vraiment bien moelleuse comme soupe. Dommage, ce sont des asperges en boîte et ce n'est pas aussi bon que des fraîches.
• • 
  • 
  16/20

  Par Perrine D.
  13 janvier 2015

  Très bonne soupe où l'on retrouve toute la saveur de l'asperge, sans acidité, et bien rehaussée par les différents assaisonnements. La texture est également impeccable.
• • 
  • 
  15/20

  Par Isabelle D.
  15 janvier 2015

  Bien velouté. Pas mauvais mais on a perdu le goût de l'asperge (il y avait peut-être trop de pommes de terre).
• • 
  • 
  17/20

  Par Aurelie K.
  19 janvier 2015

  Très bonne soupe. C'est vrai que le goût des asperges n'est pas trop prononcé mais l'assaisonnement est bon donc le goût est sympa. Vous pouvez y rajouter des croûtons de pain, c'est bon avec.
• • 
  • 
  15/20

  Par Joëlle P.
  19 janvier 2015

  Bonne recette de soupe. Par contre, le goût des asperges n'est pas assez prononcé. C'est dommage. De plus, j'ai dû rajouter de l'eau car sinon c'était beaucoup trop épais.
• • 
  • 
  16/20

  Par Virginie B.
  19 janvier 2015

  J'ai fait la recette pour deux personnes. Je ne connaissais pas le velouté aux asperges et nous avons bien aimé. La prochaine fois je ferai sans le cube de volaille.
• • 
  • 
  19/20

  Par Karine A.
  20 janvier 2015

  Très bon velouté. On aurait aimé aussi avoir un peu plus le goût de l'asperge.
• • 
  • 
  14/20

  Par Nathalie G.
  2 février 2015

  La texture de ce velouté est extra douce ! Dommage que le bouillon de volaille prenne le dessus par rapport à l'asperge d'un point de vue gustatif ! Je retenterai cette recette en ajoutant juste une pointe de sel pour qui révèlera peut-être la saveur des asperges.
• • 
  • 
  14/20

  Par Marina S.
  3 mars 2015

  Pas mauvais mais on ne retrouve pas le goût des asperges. Sans vache qui rit la soupe à plus de goût mais je n'ai pas trop accroché.