Un délice d'oeuf cocotte

Un délice d'oeuf cocotte - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 oeufs
  • 2 càs de crème fraîche Bridelice
  • 200 g de champignons frais (des trembles pour moi, mais avec des cèpes c'est très bien)
  • 1 gousse d'ail
  • 2 càs de persil frais émincé
  • Sel et poivre
  • Un filet d'huile de tournesol

Recette

1.
Emincer les champignons (têtes et pieds) en petits morceaux, ainsi que l'ail et le persil.
2.
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle. Puis saisir les champignons avec l'ail et le persil environ 5 minutes à feu vif. Saler et poivrer.
3.
Répartir dans 2 ramequins.
4.
Verser 1 càs de crème Bridélice dans chaque ramequin.
5.
Casser un oeuf dans chaque ramequin. Saler et poivrer de nouveau.
6.
Mettre les ramequins un par un au micro-ondes, recouverts d'une assiette, 45 secondes à puissance maximale.

Suggestions du posteur

« En mettant 2 oeufs par personne et avec une salade, cela peut devenir un plat complet. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marion B.
    11 décembre 2015

    C'est une très bonne recette qui a du goût ! J'ai utilisé des pleurotes fraîches pour ma part, qui se sont très bien mariées avec les oeufs et la crème. Par contre je les ai fait revenir 10 à 15 min sinon ils auraient été vraiment trop cru. À refaire.

    Avis sur le produit :
    Cette crème a un goût agréable qui ressort bien. Sa texture est fondante et n'a pas rendu d'eau malgré sa faible teneur en gras. Un bon produit .

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    14 janvier 2016

    Nous avons trouvé cette recette vraiment délicieuse. J’ai utilisé un mélange de cèpes et de champignons de Paris. C’est vite fait et le résultat est vraiment à la hauteur. La cuisson des champignons est un peu plus longue qu’annoncée et celle de l’œuf également (cela doit dépendre du four micro-ondes), mais franchement c’est un détail, car nous nous sommes régalés. Merci !

  • 16/20
    Par Lesly K.
    1 février 2016

    Très bonne recette, très simple. Je regrette juste que le jaune ne soit pas coulant. Par contre, il y a un peu trop de champignons à mon goût.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    1 février 2016

    J'avais pour habitude de faire mes oeufs cocotte au jambon mais c'est très bon aussi avec des champignons. (Et jambon-champignons ça doit encore être meilleur !)

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    29 février 2016

    Nous avons aimé cette recette qui est complète avec les champignons. Nous avons aimé les saveurs de ce plat et la simplicité d'exécution.

  • 15/20
    Par Marina S.
    1 mars 2016

    Très bon. Le goût des champignons est présent mais l'ensemble est un peu fade, il faudrait ajouter du fromage je pense !

  • 16/20
    Par Laurence D.
    4 juillet 2016

    Le mélange ail, persil, champignons et crème est vraiment bon. Il faut cependant plus de cinq minutes pour que les champignons soient cuits. Mon œuf était juste cuit, avec cinq secondes de plus cela aurait été parfait mais cela dépend du micro-ondes.

  • 16/20
    Par Celine T.
    23 janvier 2017

    Les champignons sont bien parfumés.
    La crème apporte du crémeux, ce qui est agréable, en plus j'avais un peu trop cuit mes oeufs donc du coup c'était très bien.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    5 décembre 2017

    Très bon.
    L’œuf juste comme il faut, coulant.
    Très simple et facile à réaliser.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    25 février 2020

    Une recette simple à réaliser et qui change un peu. J'ai utilisé des cèpes en bocaux car en trouver des frais en cette saison relèverait de l'exploît. Une petite difficulté toutefois, mon micro-ondes ne me permet pas d'être très précise sur le temps de cuisson (molette que l'on tourne mais seulement la minute comme unité) et une fois c'était limite cuit et la seconde un peu trop.

 

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