Tzaziki maison

Tzaziki maison - Stefanie H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 oignon blanc
  • 5 càs fromage blanc, le pourcentage que vous voulez ( moi 0% )
  • Poivre
  • Sel au piment d'Espelette ou sel tout court
  • Aneth

Recette

1.
Mixer l'oignon blanc ou l'émincer finement.
2.
Mettre 5 càs de fromage blanc dans un saladier.
3.
Ajouter l'oignon.
4.
Mélanger.
5.
Saler et poivrer.
6.
Ajouter de l' aneth.

Suggestions du posteur

« Sauce qui peut être servie en apéritif avec des tranches de pains grillés et des légumes crus !!!!
Idéal en accompagnement de concombre et tomates cerises.
L'assaisonnement est à doser suivant votre goût, vous pouvez également la faire avec de l'ail à la place de l'oignon... »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    29 août 2013

    Rapide et facile à faire avec beaucoup de goût. Par contre, émincer l'oignon vraiment très finement : mes morceaux étaient trop gros, du coup c'était trop fort. Mangé avec des tomates et de la salade.

  • 15/20
    Par Bernadette S.
    5 septembre 2013

    Nous l'avons mangé en entrée, c'était frais ; mais à la place de l'aneth j'aurai préféré de la menthe ou ciboulette mais ce sont mes goûts personnels.

  • 17/20
    Par Jessica D.
    5 septembre 2013

    Sauce délicieuse, très bon goût. Toute la famille à adoré, surtout mon fils de 3 ans qui a dévoré. On la refera très souvent. Merci !

  • 16/20
    Par Virginie B.
    11 septembre 2013

    Nous avons accompagné le tzatziki avec du concombre, c'était un délice. Dommage que le concombre est rendu un peu d'eau, ce qui a rendu la sauce un peu trop liquide. Je referai.

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    13 septembre 2013

    Super rapide à faire, goûtu, idéal pour un apéritif à l'improviste. Nous avons fait avec des carottes, du concombre, des radis et des tomates cerises tout le monde a apprécié.... Variations avec ciboulette, menthe ou curry !

  • 13/20
    Par Nadine P.
    5 juin 2014

    Bien frais et léger. Par contre, on ne peut pas le manger avec tout, puisqu'il y a de l'aneth. Je l'ai goûté avec des légumes et cela ne s'accommodait pas du tout. Il aurait mieux valu mettre de la ciboulette, cela aurait été moins sélectif.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    25 juin 2014

    Préparation simple, rapide et légère ! Sauce très onctueuse et très parfumée : l'aneth apporte un goût anisé qui contrebalance le piquant de l'oignon blanc ! Cette préparation a ravi nos papilles en dégustation avec des asperges vertes...

  • 14/20
    Par Marina S.
    11 octobre 2016

    C'est bon mais beaucoup trop liquide et trop fade.

  • 18/20
    Par Isabelle T.
    19 juin 2017

    Très bon tzaziki, bien dans l'assaisonnement mais pour moi il manque le concombre.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    16 avril 2018

    Bonne sauce, très agréable pour accompagner des crudités.

 

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