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Temps
Ingrédients
- Environ 170 g de concombre
- 1 yaourt à la grecque au lait de brebis (150 g)
- Sel
- 1/2 gousse d'ail écrasée au presse purée
- Environ 4 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 à 3 feuilles de menthe fraîche coupées très finement (selon votre goût)
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
J'ai adoré cette recette de tzatziki, juste un peu trop aillée à mon goût. Mais ceci est peut être dû au fait que ma gousse d'ail était assez grosse. En tout cas, le tzatziki est frais et le concombre croustille un peu, c'est très agréable.
- 16/20
Bon mais manque de peps (aromates) et j'aurais préféré des morceaux de concombres au lieu de le râper.
- 18/20
Très bonne recette, simple et rapide. Le mélange des ingrédients donne un goût frais, idéal pour l'été.
- 18/20
Une bonne recette ! J'ai utilisé les yaourts de chez mon fromager et c'est d'un crémeux...
- 19/20
Très bon Tzatziki avec un goût extra et une texture parfaite. Avec du pain grillé, c’est parfait, mais aussi avec de petites tomates bien juteuses trempées dedans. La quantité des ingrédients est bien équilibrée. Le yaourt de brebis est une super idée non seulement pour son goût mais aussi pour son crémeux. C’est un délice ! Merci pour la recette !
- 18/20
Première fois que je cuisinais un tzatziki, c'est vraiment très bon et surtout très frais. L'ail et la menthe sont bien présent. Idéal en cette période estivale.
- 13/20
Malgré l'ail, nous avons trouvé la recette un peu fade. Il faut bien faire dégorger le concombre pour éviter que cela rende de l'eau. Bonne idée de râper le concombre, cela change.
