tzatziki par Kalliopi K.

Temps

Ingrédients

• 1 gros concombre
• 400 gr de yahourt grec ou de fromage frais de brebis
• 1/2 botte de menthe ( petite)
• aneth
• 4 c à s d'huile d'olive
• 2 c à s de vinaigre de vin
• 1 ou 2 gousses d'ail selon les goûts

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Carine D.
  19 août 2012

  Une recette qui a toujours du succès par temps chaud !
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  19/20

  Par Karen B.
  25 août 2012

  J'ai adoré.
  J'ai mis du yaourt grec. C'est rafraichissant et ça se mange avec ou sans pain. Un vrai régal.
  A refaire très vite !
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  20/20

  Par Sandrine M.
  1 janvier 2013

  J'ai utilisé du yaourt grec pour le faire. En toast, ou en verrine, (pour la recette de Carolyn H) un régal ! C'est frais et onctueux, sans comparaison avec celui du commerce. Une recette que je vais souvent refaire.
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  17/20

  Par Valérie K.
  1 janvier 2013

  J'ai utilisé un yaourt grec. Recette agréable en bouche,fraîche et légère. Je l'ai présenté en verrine.
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  16/20

  Par Stéphanie M.
  6 janvier 2013

  J'ai fait la recette au thermomix et avons trouvé cela très bon, pour accompagner de la truite fumée. Nous l'aurions juste préféré un peu moins liquide (peut-être en mettant un peu de fromage frais type philadelphia ?)
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  19/20

  Par Aude M.
  14 janvier 2013

  Recette vraiment très bonne, facile et rapide à réaliser. Plus la peine de l'acheter tout fait! J'ai rectifié un peu l'assaisonnement et l'ai beaucoup aillé pour plus de saveur. La prochaine fois, je pense que je couperai plutôt le concombre en tout petits dés pour en conserver le croquant.
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  18/20

  Par Noëlle L.
  11 février 2013

  Encore un produit que j'achète d'habitude tout fait alors qu'il est si simple et bien plus goûteux fait maison!
  Une très bonne recette, juste ce qu'il faut d'aneth et de menthe. J'ai râpé le concombre assez épais pour lui garder un peu de croquant et je n'ai pas trop salé le tout, le concombre l'étant déjà pas mal après avoir dégorgé.
  Idéal servi en dips avec des bâtonnets de carotte et de céleri. L'utilisation du yaourt grec rend ce tzatziki très onctueux,je garde cette recette précieusement !
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  17/20

  Par Delphine D.
  18 février 2013

  Très bonne recette onctueuse et idéale pour l'apéritif!
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  19/20

  Par Caroline D.
  18 février 2013

  Très bonne recette avec beaucoup de goût, de saveur, et très bien expliquée !! Je l'ai présenté sur des blinis maison... Un régal !
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  18/20

  Par Véronique R.
  21 février 2013

  Et bien voilà, je n'en achèterais plus, je le ferais moi même, finalement c'est tout simple, un bon assaisonnement, très bon sur des toasts. Merci