Tzatziki en 3 secondes (TM)

Tzatziki en 3 secondes (TM) - Karine O.
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Recette proposée par
137 recettes testées
20 recettes postées
Son mot en +
« merci à toutes les testeuses !
pour la moutarde, comme vous pouvez voir sur la photo des ingrédients, j'utilise de la mi-forte. La quantité est forcément à adapter selon vos goûts et le type de moutarde.
C'est une recette EXPRESS, donc avec qqs inconvénients dûs à sa rapidité...
Vous pouvez bien sûr dégorger le concombre mais ce ne sera plus si rapide !
Je précise aussi que c'est donc à manger immédiatement, ne faites pas à l'avance (comme indiqué dans les suggestions, le concombre n'aura pas le temps de rendre de l'eau si vous avec bien épépiné. »
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Note sur 20
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 concombre
  • 1/2 yaourt nature bulgare
  • 1 cc de moutarde
  • 1 cc de ciboulette
  • Sel, poivre

Recette

1.
Epépinez et pelez le concombre (vous pouvez laisser un peu de peau pour la couleur), coupez-le en tronçons de 5 ou 6 cm, placez-les dans le bol du thermomix.
2.
Ajoutez les autres ingrédients sur les tronçons de concombre.
3.
Mixez 3s / vit4.
4.
C'est prêt !

Suggestions du posteur

« Recette express, évitez de la faire trop à l'avance car le concombre va rendre de l'eau.
Si vous aimez des morceaux plus fins, montez à vitesse 4,5 ou 5 mais attention, le concombre est un légume très tendre et ça peut vite devenir une purée ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Anne-caroline W.
    29 avril 2013

    La recette est pas mal mais je trouve que ça n'a pas trop de goût. Je vais refaire la recette mais je vais prendre du fromage blanc, je pense que ça sera meilleur. Sinon l'idée est pas mal mais je préfère celui qu'on achète !!

  • 11/20
    Par Isabelle D.
    30 avril 2013

    Nous n'avons pas aimé.
    Ça avait trop le goût de moutarde (ça piquait), il n'y avait pas assez de sauce et le concombre broyé sans être dégorgé au sel ne nous a pas plu. Je ne le referai pas.

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    30 avril 2013

    Bon, mais il serait préférable de dégorger le concombre avant la préparation pour plus de goût.

  • 12/20
    Par Caroline M.
    2 mai 2013

    Nous n'avons pas aimé le goût de la moutarde, je pense qu'il aurait fallu désaller le concombre pour qu'il rende moins d'eau.

  • 12/20
    Par Sandrine M.
    2 mai 2013

    Pour moi c'est un concombre avec une sauce au yaourt, ce n'est pas du tzatziki. Il n'y a pas assez de sauce par rapport à la quantité de concombre. Je préfère aussi le concombre lorsqu'il est dégorgé.

  • 17/20
    Par Marina S.
    27 mai 2013

    Très bon c'est le genre de chose que je fais très souvent au thermomix. Là avec ce mixage ça ne fait pas de purée mais des beaux morceaux.

  • 15/20
    Par Severine M.
    29 mai 2013

    Recette très simple et pas mauvaise mais trop de moutarde à mon goût !

  • 19/20
    Par Anne Q.
    6 juin 2013

    Très très bon, une recette très facile à manger avec des crudités, j'adore c'est très frais !

  • 18/20
    Par Patricia R.
    7 juin 2013

    C'est rapide, c'est très frais, la consistance est bien et c'est bien relevé !! A refaire

  • 13/20
    Par Audrey H.
    12 juin 2013

    Pratique pour le nombre d'ingrédients et la rapidité mais ... Trop d'eau rendue par le concombre.
    Sauce pas assez onctueuse ... Le goût n'est pas trop mal mais pas le meilleur.
    À améliorer.
    Mais merci pour l'idée de la prépa au TM ultra pratique pour un apéro improvisé.

 

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