Triangle saumon fumé, chèvre

Triangle saumon fumé, chèvre - Emilie S.
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DÉCOUVREZ-LES
15
207
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 càs de crème fraîche
  • 3 feuilles de brick
  • La moitié d'une bûche de chèvre
  • Saumon fumé
  • Huile d'olive, basilic, jus de citron

Recette

1.
Couper le saumon et le fromage en morceaux.
2.
Dans un saladier, mélanger la crème, le saumon, le fromage, un peu de jus de citron (environ 2 càc) et le basilic.
3.
Prendre une feuille de brique : la plier en deux. Retourner un coin. Mettre la pâte et continuer le pliage pour faire le triangle.
4.
Quand les triangles sont prêts, avec un pinceau, mettre de l'huile d'olive sur la feuille de brick.
5.
Cuire au four 15 min 185°C.

Suggestions du posteur

« Avec ces quantités, j'ai fait seulement 3 triangles. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Vanessa B.
    9 décembre 2013

    Il aurait été bien de mettre la quantité de saumon.
    Recette qui a énormément plu, le seul petit bémol, c'est un peu trop salé.
    Une entrée parfaite, et le saumon et le chèvre se marie bien.

  • 13/20
    Par Mélanie V.
    17 décembre 2013

    Recette facile à réaliser. Le temps de cuisson est parfait et le rendu est très beau. Seul bémol, je trouve la farce très bonne froide mais je suis moins fan quand on la fait cuire.

  • 16/20
    Par Celine T.
    30 décembre 2013

    J'ai utilisé 4 tranches de saumon fumé, ce qui du coup, m'a donné 6 triangles.
    Côté goût, nous avons bien aimé, le mélange des saveurs se marie bien ensemble.
    Avec une salade impeccable.

  • 18/20
    Par Nacima M.
    23 janvier 2014

    Très bon mélange du saumon avec le chèvre, une belle découverte ! Merci pour la recette, je referai.

  • 13/20
    Par Delphine D.
    29 janvier 2014

    J'ai beaucoup aimé, malheureusement, le goût du saumon écrasait celui du chèvre que je n'ai pas du tout senti après cuisson. Peut être mettre un peu moins de saumon ou plus de chèvre. A retester.

  • 12/20
    Par Sophie M.
    27 février 2014

    Les quantités sont imprécises. Je l’ai préparé avec 2 tranches de saumon d’Ecosse fumé au bois de hêtre, 3 feuilles de basilic fraîches, du citron jaune. La recette est trop salée alors que je n’ai pas ajouté de sel.

  • 14/20
    Par Marina S.
    24 octobre 2017

    Bon mais sans plus, assez fade. Il aurait fallut y ajouter de l'aneth.

 

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