Tresse suisses au thermomix

Temps

Ingrédients

• 500g de farine
• 300 ml de lait
• 60g de beurre
• 20g de levure de boulanger fraiche
• 10g de sel
• 10g de sucre
• 1 jaune d'oeuf avec un peu de lait.

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Chantal H.
  19 novembre 2012

  Mangé au petit déjeuner ce matin, un régal !! Miam !!
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  15/20

  Par Christelle M.
  19 novembre 2012

  Adepte de la brioche maison, voilà une nouvelle recette à ajouter à mon carnet.
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  18/20

  Par Patricia R.
  23 novembre 2012

  Recette facile et briche très meolleuse et pas trop sucrée !!
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  16/20

  Par Caroline M.
  3 décembre 2012

  La pâte gonfle bien, et elle est facile à travailler.
  J'aurais rajouté un petit peu plus de sucre.
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  18/20

  Par Edith J.
  11 janvier 2013

  Recette de brioche très bonne. Tellement bonne, que j'ai presque oublié de faire la photo !!!
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  20/20

  Par Sabrina B.
  19 janvier 2013

  Excellente recette, la mie très moelleuse, un régal pour notre petit dèj.
  J'ai juste oublier le temps de pause, qui a été plus long du coup. Elle était énorme, mais trop trop bonne recette, que je conserve.
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  13/20

  Par Catherine S.
  20 janvier 2013

  La pâte est très souple et agréable à travailler. Elle gonfle si bien, que ma tresse s'est déchirée... Par contre, au niveau du goût, je ne l'ai trouvé ni sucrée, ni parfumée. Il faut prévoir le pot de confiture, ou de pâte à tartiner pour l'accompagner... C'est la raison pour laquelle je ne mettrai qu'une petite note.
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  14/20

  Par Eileen B.
  18 février 2013

  Je la trouve trop fade, il n'y a pas assez de sucre à mon goût...
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  19/20

  Par Marina S.
  20 février 2013

  Excellent.
  Au départ, j'avais un peu peur car j'aromatise mes brioches avec rhum, fleur d'oranger, vanille ... et 10g de sucre me paraisser peu j'ai donc mis 15g de sucre 1 sachet de sucre vanillé.
  Nous avons adoré.
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  14/20

  Par Anne D.
  22 février 2013

  Ma première boulangerie à la levure fraiche. Une révélation!!! Certes la brioche manque de sucre, et de goût, l'absence d’œuf n'y est pas pour rien. Pour autant la recette est claire et précise, et la brioche a fait le régal de mes enfants tartinée de confiture. A refaire en augmentant la dose de sucre, et en ajoutant un œuf ou deux dans le liquide.