Tortilla de patates douces

Tortilla de patates douces - Mélanie T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 grosse patate douce (ou 2 petites)
  • 1/2 courgette
  • 100 g de feta
  • 4 oeufs
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préparation avant cuisson : Râper la courgette, peler les patates douces et les couper en tranches d’1/2 cm. Casser les œufs dans un saladier et les battre.
2.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et disposer les tranches de patate douce afin qu'elles cuisent et rissolent. Compter au moins 10 min.
3.
Entre temps, incorporer la courgette râpée dans le mélange aux œufs ainsi que la feta coupée en petits cubes et poivrer.
4.
Verser le mélange sur les patates et laisser cuire. Je couvre le tout avec un couvercle et je retourne la préparation à mi-cuisson.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez varier les plaisirs en mettant des poivrons ou du maïs et changer la feta par du saumon avec les courgettes c'est aussi délicieux. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Nathalie O.
    21 mai 2019

    Une tortilla originale, légère et goûteuse facile à faire et bien parfumée.

  • 18/20
    Par Aure B.
    27 septembre 2019

    Une tortilla qui change avec l'utilisation de la patate douce. Elle est très goûteuse. On a bien aimé la feta dedans.

 

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