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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 belles tomates bien mûres
- une grosse gousse d'ail
- une boule de mozzarella
- quelques belles feuilles de basilic
- huile d'olive
- fleur de sel, poivre au moulin
Recette
1.
couper 2 tomates par assiette en petits dés
2.
couper la mozza en petits cubes, et répartir sur les tomates
3.
hacher finement le basilic et répartir sur les tomates
4.
hacher la gousse d'ail en enlevant au préalable le germe et répartir sur les tomates
5.
mettre une pincée de fleur de sel sur chaque assiette, poivrer
6.
arroser selon goût chaque assiette d'huile d'olive
7.
servir bien frais, bon appétit!
Suggestions du posteur
« Pour des saveurs optimales, utiliser une bonne huile d'olive vierge, assez forte en goût »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
L'association tomate/mozzarella/basilic fonctionne toujours bien, j'ai moins apprécié l'ajout de l'ail.
- 12/20
Salade qui apporte un peu de fraicheur.Le gout de l'ail reste un peu trop fort à mon goût.
- 17/20
Une salade fraîche et bien bonne, j'ai mis un peu moins d'ail suite aux commentaires précédents. La fleur de sel fait aussi un bon effet ! N'aimant pas l'huile d'olive, j'ai juste mis du vinaigre balsamique
- 15/20
Excellente association
Je n'avais jamais pensé à mettre de la fleur de sel et je referais. Par contre je ne mettrais plus d'ail. - 17/20
hum une entrée très rafraichissante qui fait toujours l'unanimité en été !
L'association ail, fleur de sel et basilic : un délice !
