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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Une douzaine de tomates tout dépend de la grosseur
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 250 g de viande hachée
- 250 g de chair à saucisse
- 2 branches de thym frais
- Sel, poivre et piment de Cayenne
- Huile d'olive
- 1 oeuf
Recette
1.
Faire revenir les oignons mixés et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée, la chair à saucisse, l'oeuf puis le piment de Cayenne, le thym frais et le sel, poivre.
2.
Couper un chapeau aux tomates. Creuser et enlever l'intérieur. Saler, poivrer et retourner les tomates.
3.
Ajouter l'intérieur des tomates à la farce, bien mélanger. Vérifier l'assaisonnement, garnir les tomates de la farce. Cuire 40 min ou plus selon la grosseur de vos tomates et votre four.
4.
Bonne dégustation.
