Tomate burger

Tomate burger  - Elodie L.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 tomates coeur de boeuf
  • 2 steacks hachés
  • 1 gros oignon
  • 2 feuilles de salade
  • 2 fromages à hamburger

Recette

1.
Préparer le barbecue.
2.
Coupez en 2 vos tomate dans le sens de la longueur dans le milieu.
3.
Coupez les oignons en tranches, ne pas les séparer. Garder les rondelles entières pour une meilleure cuisson au barbecue.
4.
Cuire en premier les tomates, car il faut quelle soient molles, pas dure à la cuisson. Mettre les rondelles d'oignon et les steacks hachés.
5.
A la fin de la cuisson d'un des 2 côtés du steack haché, poser dessus le fromage à hamburger pour qu il puisse fondre tranquillement.
6.
Une fois tout les ingredients cuits, le dressage.
7.
Poser un côté de la tomate dans une assiette, y déposer dessus la feuille de salade, le steack haché avec le fromage dessus, puis les oignons et recouvrir avec l'autre côté de la tomate coeur de boeuf.

Suggestions du posteur

« Accompagnez de bonne frites maison ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    6 mai 2013

    Super idée pour un gamberger light, en plus c'est bon. Seul bémol, il est très difficile de faire tenir la tomate et il est nécessaire d'avoir des couverts pour manger.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    7 mai 2013

    J'avais déjà fait cette recette et je l'ai refait avec plaisir. Bien sur dur à découper mais tellement bon et c'est pour moi le principal, plus léger avec tomates. Ne pas oublié d"épicer!

  • 16/20
    Par Angélina D.
    13 mai 2013

    C'est très bon et très original, surtout bien moins calorique que les hamburgers classiques. La saison n'est pas idéale pour de bonnes tomates cœur de bœuf, elles étaient un peu acide. Mais c'est vraiment une recette à refaire. Avec des frites pour les puristes, un régal...

  • 16/20
    Par Eve C.
    22 mai 2013

    Super idée, ici tout le monde a aimé, malgré le peu de goût des tomates...
    A refaire !

  • 15/20
    Par Christelle P.
    29 mai 2013

    C'est une recette originale qui change du hamburger.
    J'ai malgré tout trouvé que ça manquait un peu de goût sûrement du à mes tomates que j'ai trop cuite.

  • 16/20
    Par Jennifer L.
    4 juin 2013

    Je connaissais déjà cette recette mais je l'ai reproduite avec plaisir car c'est difficile de manger des hamburgers en faisant attention à sa ligne. Et là sans le pain on allège beaucoup. Certes ce n'est vraiment pas facile à manger mais c'est bon donc on se débrouille.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    10 juin 2013

    Très bon hamburger, mais quand j'ai fait le montage, ma tomate s'est écroulée d'un côté. Pas facile à manger, et ma fille aurait aimé une petite sauce comme les hamburgers aux pains.

  • 17/20
    Par Josseline D.
    8 juillet 2013

    J'avais pris des tomates trop petites.
    C'est une bonne recette et de plus, très jolie dans l'assiette.
    J'ai ajouté de la salade pour la couleur.
    Il faut assaisonner les 1/2 tomates et la viande et le résultat n'est pas fade.
    Recette à refaire.

  • 11/20
    Par Marina S.
    11 septembre 2013

    Ce n'est pas mauvais mais pas aussi bon que les tomates burgers que je fais habituellement ! Trop fade même en y ajoutant de la sauce, mayo...

  • 13/20
    Par Emilie G.
    21 octobre 2013

    L'idée est bonne, mais en pratique, le burger est très difficile à manger car à la cuisson, la tomate s'est ramollie et l'ensemble ne tient pas entre les deux morceaux de tomate. Deuxième remarque, il n'y a pas de sauce, le goût est fade. Dommage !

 

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