Mes tomates farcies d'amour !

Mes tomates farcies d'amour ! - Cindy R.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 belles tomates
  • 500 g d'hachis de viande (porc ou boeuf...)
  • Sel, poivre, origan, ail
  • 1 càs de lait
  • Margarine (ou huile)

Recette

1.
Préchauffer le four.
2.
Préparer les tomates en coupant le haut, pour en faire un chapeau et videz-les (conserver la pulpe).
3.
Préparer l'hachis de viande. Mélanger la viande avec 1 cuillère à soupe de lait, l'ail et l'origan.
4.
Remplir les tomates jusqu'au ras du bord.
5.
Les mettre dans votre plat avec votre margarine (ou huile).
6.
Enfourner à 200°C pendant 1h à 1h30.
7.
15 min avant la fin de la cuisson, rajouter la pulpe des tomates et les chapeaux sur les tomates.
8.
Bien sur, y mettre tout son amour !

Suggestions du posteur

« Le Lait permet d'avoir une viande douce qui n'est pas sèche ! Vous pouvez accompagner vos tomates farcies d'amour avec un bon riz ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Solen L.
    3 mars 2014

    Très bonne recette. C'était très bon. La viande n'était pas sèche. J'ai mis une heure de cuisson.

  • 15/20
    Par Elodie R.
    5 mars 2014

    Le repas a été apprécié par tout le monde. Le jus était bien présent. J'ai mis du hachis de boeuf mais on ne retrouve pas trop le goût des vrais farcis avec de la farce à saucisse, mais pour moi, le hachis de boeuf est beaucoup plus facile à digérer.

  • 18/20
    Par Anne-marie P.
    10 mars 2014

    Une recette très simple. Nous avons beaucoup aimé le fait de parfumer la viande avec les aromates. Le fait d'ajouter du lait rend la viande vraiment tendre et moelleuse.
    Nous nous sommes régalés.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    11 mars 2014

    Je mets souvent moitié viande-moitié chair à saucisse.
    Plus léger avec seulement qu'une viande.
    A refaire avec plus d'épices pour nous.

  • 14/20
    Par Olivia L.
    19 mars 2014

    J'ai testé cette recette avec du bœuf, habituellement, je prends un mélange porc et veau, j'ai trouvé que la viande était beaucoup trop sèche malgré la cuillère de lait mais bien parfumé grâce à l'origan. Comme j'ai pris du bœuf j'ai mis moins de cuisson et du coup les tomates n'étaient pas cuites.

  • 16/20
    Par Vanessa J.
    24 mars 2014

    Recette rapide et facile à faire (ça fait pas beaucoup de vaisselle en plus). Les tomates étaient bien cuites et la farce savoureuse, l'ail et l'origan relève bien le tout. Parfait avec du riz.

  • 15/20
    Par Julien B.
    25 mars 2014

    Une recette très simple de réalisation. J'ai beaucoup apprécié la viande qui n'était pas sèche du tout et vraiment très moelleuse et fondante en bouche. Je ne savais pas que le fait de mettre du lait pouvait rendre autant moelleux. Par contre, j'aurais juste mis un peu plus d'épices pour encore plus de goût.

  • 14/20
    Par Celine T.
    14 avril 2014

    Malgré le lait, j'ai trouvé ma viande sèche, dommage.
    Par contre, avec l'ail et l'origan, elle était bien parfumé.

  • 15/20
    Par Severine H.
    15 avril 2014

    Bon plat, presque complet ! C'est bon et simple à faire. Et moi, les tomates cuites, j'adore !

  • 18/20
    Par Josseline D.
    28 août 2014

    J'ai trouvé cette recette très bien malgré sa simplicité.
    Contrairement aux autres testeurs, moi je pense que c'est la pulpe des tomates ajoutée 15 mn avant la fin de la cuisson qui donne le moelleux à la viande.
    J'adopte et je ferai toujours ainsi.
    Merci pour l'astuce.

 

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