Tomates farcies par Severine M.

Tomates farcies - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
208
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Tomates
  • Farce à tomate
  • Epice indienne
  • Riz basmati
  • Eau
  • Huile

Recette

1.
Préchauffer votre four à 180°C.
2.
Couper un chapeau pour vos tomates (moi pour 6 personnes j'ai fait 2 tomates/personnes ).
3.
Vider vos tomates.
4.
Dans le fond des tomates, mette une pincée de riz (cela absorbe l'humidité de la tomate à la cuisson).
5.
Dans un saladier, mettre la farce (800 g / 12 tomates) avec 2 càs d'épices indienne (mais cela dépend des goûts) mélanger à la main.
6.
Puis farcir vos tomates.
7.
Mettre dans un plat allant au four. Mettre un filet d'huile puis entre chaque tomates mettre du riz et recouvrir d'eau le riz.
8.
Mettre au four 30 min 180°C.

Suggestions du posteur

« Les quantitées sont en fonction des personnes.
2 tomates/personnes, une petite poignée de riz et une boule de farce.
J'utilise le cœur de la tomate dans une salade composée. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    16 mars 2015

    Les épices indiennes donnent bon goût. Bonnes tomates farcies. Il faut une farce bien épicée avec un oignon.

  • 16/20
    Par Marie T.
    19 mars 2015

    Oups ! Je me suis aperçue que je n'avais pas fait la photo des ingrédients donc j'ai tout réuni avant de mettre au four... Recette idéale pour un soir, complet et savoureux, les épices indiennes apportent un bon goût à la viande.

  • 15/20
    Par Laetitia G.
    31 mars 2015

    La farce était bonne avec les épices. Par contre, les tomates manquaient de cuisson : la chair des tomates était encore bien ferme et la farce était à peine cuite !!! C'était la première fois que je tentais la cuisson du riz directement dans le plat et j'ai été agréablement surprise, il était bien cuit et en plus il avait un bon petit gout...

  • 17/20
    Par Florence T.
    18 août 2015

    Bonne recette, les épices changent de d'habitude ! Rapide et efficace !

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    17 septembre 2015

    Un plat complet et rapide à faire puisque tout cuit ensemble. C'est très bon et bien relevé grâce aux épices.

  • 19/20
    Par Marina S.
    25 août 2017

    Des très bonnes tomates farcies avec les épices ça change, nous avons bien aimé !

  • 12/20
    Par Emilie S.
    9 août 2019

    La farce aux épices indiennes était excellente. Par contre grosse difficulté pour cuire le riz. Il a fallu remettre à cuire.

  • 16/20
    Par Isabelle T.
    3 février 2020

    Les tomates farcies en elles même sont très bonnes. Les épices permettent d'avoir un goût différent habituellement connu. Mais la cuisson du riz au four ne fonctionne pas bien. Le dessus cuit mal.

 

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