Tomates farcies fermières

Temps

Ingrédients

• 8 tomates moyennes ou 4 grosses coeur de boeuf par exemple
• 400 gr de chair à saucisses
• 1 petit oignon
• 1 gousse d'ail hachée
• 3 oeufs
• 50 gr de fromage râpé
• 10 cl de crème
• 50 gr de beurre
• 1 càs d'huile
• Persil, sel et poivre, muscade

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Sabrina B.
  4 avril 2014

  Recette originale et très bonne, ça change de la recette basique des tomates farcies.
  Je me suis permise de mettre des pommes de terre en plus car mes enfants n'aime pas les tomates !!!!
  Le fait de cuire la préparation avant de farcir donne un résultat moelleux.
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  17/20

  Par Isabelle D.
  10 avril 2014

  Bonnes tomates farcies, nous avons bien aimé le gruyère en plus dans la farce. Bonne idée de cuire la viande avant car elle était très moelleuse. Par contre, ça m'a fait beaucoup de jus, les tomates baignaient dedans : on aurait pu ajouter du riz pour qui cuise au four avec les tomates.
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  18/20

  Par Christiane C.
  14 avril 2014

  Tomates farcies copieuses et bien complètes avec beaucoup de goût et de saveur, change de la viande hachée, à refaire.
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  19/20

  Par Anasthasia T.
  14 avril 2014

  Tomates farcies savoureuses, farce goûteuse et moelleuse, ça mériterait un 20. J'ai préparé toutes mes tomates et il me restait le persil sur la table... Il manque dans les étapes de la recette. Sinon, je referai cette recette avec grand plaisir. C'était trop bonnnnnn
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  16/20

  Par Christine L.
  22 avril 2014

  Recette originale et très goûteuse. Dommage que ce soit un peu gras pour moi. Personnellement la quantité de beurre est trop importante.
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  15/20

  Par Severine H.
  29 avril 2014

  Bonne recette, la cuisson au four est plus pratique qu'à la casserole. Par contre, mes tomates ont encore rendu pas mal de jus.
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  15/20

  Par Solen L.
  16 juin 2014

  Très bonne recette, la farce est vraiment moelleuse. Malgré le fait d'avoir dégorger les tomates, j'ai obtenu beaucoup d'eau au fond du plat.
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  18/20

  Par Josseline D.
  7 août 2014

  Bonne idée le râpé dans la viande qui était de ce fait bien moelleuse.
  Le temps de cuisson est parfait.
  A refaire.
  
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  18/20

  Par Emilie S.
  29 octobre 2014

  La recette est vraiment très simple à suivre et rapide à réaliser. Il m'a fallu un peu plus de cuisson mais aucun regret car mes tomates farcies étaient très bonnes.
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  18/20

  Par Christelle B.
  20 avril 2015

  Très bonne recette, facile à faire. Ceci change de la recette traditionnelle. Dommage que les tomates rendent beaucoup de jus. Recette à conserver.