Tomates Farcies au Chèvre

Temps

Ingrédients

• 4 tomates
• 100 g de champignons
• 1 bûche de chèvre
• 2 barquettes de jambon en dés ou lardons
• Sel, poivre
• Herbes de Provence

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  10/20

  Par Gwladys M.
  1 septembre 2012

  Je n'ai pas aimé.
  C'est consistant mais ça manque cruellement de goût. A la demande générale j'ai rajouté de la mozza et un peu d'huile d'olive en fin de cuisson, mais ça manquait toujours d'un petit quelque chose
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  16/20

  Par Patricia R.
  26 mars 2013

  Nous avons bien aimé ce goût de chèvre qui relève bien la tomate! Ca change vraiment des tomates faite traditionnellement !
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  19/20

  Par Aude M.
  8 avril 2013

  Personnellement, je ne suis pas fan des tomates farcies mais là, je suis réconciliée! Les associations sont bonnes, le chèvre parfume l'ensemble très agréablement; bref, j'ai adoré! Juste un peu difficile à servir car le jus de cuisson a vraiment ramolli la tomate.
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  16/20

  Par Sophie A.
  15 avril 2013

  Bonne farce qui donne du goût aux premières tomates... Le chèvre donne beaucoup de goût à la farce!
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  19/20

  Par Roseline P.
  27 mai 2013

  Nous avons adoré ces tomates farcies, très légères par rapport aux "classiques". Pour la garniture, j'ai mis moitié dès de jambon, moitié lardons : je pense que pour le goût, les lardons sont importants pour contre-balancer le goût du chèvre. Les champignons permettent d'augmenter la quantité de farce sans alourdir la facture calorique. Accompagnées d'un riz blanc, ce fut un très bon repas du soir.
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  17/20

  Par Valérie K.
  13 juin 2013

  Une farce originale, bien parfumée par le fromage de chèvre. J'ai utilisé des dés de jambon et la prochaine, je mettre des lardons qui apporteront une note fumée à la préparation.
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  19/20

  Par Caroline R.
  19 juin 2013

  Très bon, dommage que les tomates se soit cassées pendant la cuisson.
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  17/20

  Par Celine T.
  19 juin 2013

  Cela change des traditionnelles tomates farcies.
  Nous avons bien aimé. Elles sont gouteuses et bien parfumées.
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  14/20

  Par Elodie P.
  1 juillet 2013

  Bon, mais sans plus. Je n'ai pas trouvé particulièrement d'harmonie dans ce plat. J'ai apprécié le fondant de la chèvre par contre.
  Ce n'était pas très agréable de lire la recette avec les majuscules!
  Une bonne idée, mais pour ma part à améliorer, en trouvant de meilleurs alliances et un assaisonnement plus parfumé
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  20/20

  Par Monia L.
  22 juillet 2013

  Moi, je dis bravo : ça change de la traditionnelle tomate farcie et ça a beaucoup de goût ! J'ai choisi la version aux lardons et j'ai dû rajouter des tomates car il me restait de la farce.